的做法之一，不仅可以让味道层次感更加丰富，还能更好的激发出九节虾原本的鲜味，让九节虾的肉质更加的紧实Q弹。
爆炒兰花蟹的做法，先把兰花蟹切块，然后用淀粉裹住蟹块进行油炸，锁住兰花蟹的鲜味的同时还增加酥脆的口感，最后再加上一把青红辣椒爆炒，让兰花蟹的味道层次感更加的丰富。
许倩的厨艺非常的精湛，虽然厨具简陋，但做出来的味道不输大排档。
几分钟的时间，四道菜就全部干完了，盘子都空了。
张书凯舔了下嘴巴，问道：“许倩，你之前有专门学过厨艺？”
许倩说道：“高中毕业后有一段时间闲在家里专门负责做饭，所以学了一点！”
香姐说道：“肯定是学过，这味道没的说！”
许倩开心的笑了起来。
“张书凯，接下来去哪？”香姐看向了张书凯问道。
张书凯看着满船的鱼获，说道：“先回去吧！”
“嗯！”
渔船重新启动，开往凌海村码头。