这么说,张书凯和香姐不约而同的说道:“饿了,煮点海鲜吃吧!”
“你们想吃啥?”许倩问道。
张书凯说道:“清蒸一条石斑鱼,两条泥猛鱼酱油水煮,椒盐六只大虾,再爆炒三只兰花蟹,全都挑最大的,剩下的你们还想吃什么就点!”
香姐说道:“嗯,这样就差不多了,吃多了我怕尿酸太高顶不住!”
“够了,这么多足够了!”许倩说道。
“那就拜托你了,大厨师!”张书凯笑道。
“包在我身上!”
许倩负责弄吃的。
张书凯和香姐依旧在解鱼。
捕到的鱼实在是太多了,解鱼也是个繁琐的工作。
估计,两人一起得一个小时才能解完,这还是许倩事先就解了一部分的情况下。
没一会。
渔船上便弥漫了海鲜的香气。
大丰收和香气都让人无比的愉悦。
虽然累,但一切都是值得的。
张书凯擦了擦额头上的汗珠,眼神中充满了干劲。
比预料的要快一些。
花了四十分钟。
鱼终于是全部从渔网里解了出来。
该养的养起来,该冰鲜的冰鲜起来,水箱和泡沫箱都满了。
剩下一些不得不堆积在甲板上,为了防止这些鱼被暴晒,张书凯找来了雨布,将它们全部盖住,并在里面塞了几块冰。
张书凯的工作还没有彻底的完。
他还需要清洗渔网,整理渔网,把渔网捋顺,为下一次下网做好准备。
这又是需要半个小时的时间。
终于是忙完了。
许倩早早就做好了饭菜,三人围坐在船头处,美滋滋的吃了起来。
捕鱼实在是太耗费体力了,再加上现捞现吃的海鲜真的好吃,三人吃的津津有味。
当尝到酱油水煮泥猛鱼后,香姐对泥猛鱼改观了,说道:“原来我之前吃的都是假的泥猛鱼,没想到泥猛鱼这么鲜甜,肉质还细嫩!”
张书凯笑道:“你之前说泥猛鱼又臭又苦不好吃,是不是误解了泥猛鱼?”
“是,是,这才是真正的泥猛鱼味道!”香姐承认道,说着她又夹了一块。
除了泥猛鱼之外,清蒸石斑鱼也是鲜美无比,用的是老虎斑,肉质紧实鲜甜,清蒸的做法完全释放了鱼本身的鲜味。
椒盐大虾选用的是九节虾,九节虾在虾类中属于昂贵的品种,其市场价可达到七八十块钱一斤。
九节虾的肉质清爽且富有弹性,味道鲜美,营养价值也丰富,椒盐的做法是常见
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