那小子的视频起效了。而且这效果未免太恐怖了一点。
“早知道就不该答应那个探店博主拍视频了。”
范理叹了口气感叹道,“终究还是心太软啊。进吧各位,别把门框挤坏了。”
话音刚落,人群呼啦一下涌入。
不到五秒钟。店里五张实木桌子和外面的户外桌椅全部满员。剩下的人干脆靠墙站成一排,虎视眈眈地盯着那些坐下的人。
刘业一屁股坐在正对空调出风口的位置,“舒书!点单!灌汤……”
他的声音突然卡在喉咙里。
刘业的目光落在了收银台旁边的白板上。原本的菜单下面,多出了一行刚写上去的字。
生煎包:88元/份(六个)。
“卧槽!”
刘业猛地站起来,眼睛瞪得比铜铃还大,“老范!出新品了?生煎包!”
这句话在并不宽敞的店里炸开。
张强在后排扯着嗓子喊:“给我留一份!生煎包!清汤面!快!”
王大爷挤在收银台前,“小舒,听我的!一份生煎,一份豆花!老头子我牙口还能对付!”
李哥挥舞着手机,“扫码了啊!生煎包来一份!”
新来的食客们愣了一下,看了看白板上的价格。
88元六个生煎包。
这价格放在任何一家早餐店,都足够让人掀桌子。但今天在场的这些老食客,点单的速度一个比一个快,连眼睛都不眨一下。
“老板,来一份生煎包。”
一个看视频找过来的年轻女孩拉着男朋友的胳膊,小声说,“跟着他们点准没错。”
“舒书,按顺序下机打小票。”
范理转身走向灶台说道,“别急,慢慢来。”
平底铸铁大锅架在火焰上。橘红色的火苗舔舐锅底。
范理拿起油壶,沿着锅边倒下一层菜籽油。油温迅速升高。
他动作极快,双手交替,将案板上白白胖胖的生煎包生胚一个个码进锅里。
生面团接触滚烫的菜籽油。
“滋啦”的声音在厨房响起。
整个大堂瞬间安静了。所有人盯着那口大锅,狂咽口水。
两分钟过去,生煎包底部定型。
范理端起一碗清水,手腕一翻,水流均匀洒入锅底。
滚烫的热油遇到冷水,立刻升腾起一大团浓郁的白汽。范理抄起厚重的木质锅盖,“砰”的一声将那股狂暴的蒸汽死死压在锅内。
火候调小。
锅里发出沉闷的“咕噜咕噜”声。高温蒸汽在狭小的空间里循环,将面皮焖
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