放心，我懂，不会给您惹麻烦，丢脸的。”
李抗战满意的点点头：“你心里有数就行。”
晚上下班，李抗战顺路买了块豆腐，豆腐票是之前省下来的，每个月他有四斤豆腐的定量。
回到四合院，大家看他今天没买肉，心里平衡多了。
傻柱：“师父小葱拌豆腐啊？”
李抗战摇头：“不，今天我来做个鸡刨豆腐。”
傻柱站在旁边端着肩膀看着，学着。
李抗战把豆腐放入盆里捏细碎，放入俩鸡蛋，食盐，耗油，酱油搅拌均匀。
热锅凉油，放入葱白爆香，然后放入豆腐开始煸炒。
“傻柱，这鸡刨豆腐很简单，但就是费油。”
傻柱点头，他可是看着李抗战起码倒了半斤的花生油。
豆腐在锅里被来回煸炒，把水分都给炒出去，李抗战放入了葱叶，扒拉几下出锅。
接着打鸡蛋液，蒸实蛋。
傻柱：“师父，这就是你今天做的新菜？”
李抗战：“对，一会儿你尝尝。”
炒实蛋出锅后，傻柱忍不住尝了尝。
“嗯，芝麻，孜然，辣椒面·······”
傻柱一一说出来都有什么配料，不愧是有天赋的厨子。