教?
教什么?
这样简单的菜哪里还需要教!
如果还要教的话,那岂不是看不起小舟师傅!
整个百穴菜刀和钢丝菜刀的钢丝结合了起来。
每一个孔洞里都有弯曲的钢丝如套圈的铁圈似的铁丝,很像是以前刮丝的那密密麻麻的铁圈,只是刮一下,就能把整个鱼肉的肉糜都刮下来。
许舟在看到这把刀的时候,嘴角都抽了一下。
:
你是说————这么一个铁圈圈。
一刮。
能刮出来比刀切还细的鱼肉糜是吗?
这可能吗?
许舟是不相信的。
显然这里边还是用到了内力。
虽然也用刀,但是需要内力附著在每一个铁圈上。
在拿著刀的时候,忽然许舟想到了什么,扭头问小孩厨师:「你知道不知道,如果没有内力的人要怎么样才能激发内力?」
「激发内力?」
这个显然是问到了小孩厨师的迷茫之处了:「这个我也不知道耶,小舟师傅,我帮你去问问吧,他们可能知道。」
虽然之前没有提及内力是什么。
但是小当家隐约也知道,应该就是他自己体内的那股能量。
而这股能量在许舟的体内也有。
许舟比小当家其实知道得要多些。
这个内力要么是靠血脉传承。
要么是靠极致的信念激发。
如果想要让他们有内力的话,除非能在商城里兑换一个灌注一丝血脉的东西,给他们灌注下去,然后就得靠他们自己的精神力激发了。
不仅需要有坚定的信念,还得真心实意的做菜的话,或许能够激发。
「没事。」
「我在找找吧。
「7
「先做菜吧。」
许舟把菜刀拿到手里之后,十分娴熟的把自己的内力附赠在了铁丝上,然后把刀放在火上炙烤。
「没错!」
:
小孩厨师高兴的说:「要炙烤到一定的温度,才能在剥离鱼肉糜时,才能瞬间烫熟,这个很重要。」
「不然的话,鱼肉没有达到完美温度,吃起来没达不到最好的口感。」
鲷鱼在处理的时候都是有时间限制的。
到了最佳的口感时处理,就会把整个鱼肉的鲜味留在黄金时间,不过——
小孩厨师迟疑了一下:「可是小舟师傅你有永灵刀,你有永灵刀的话,其实可以用永灵刀做的,这个鱼肉糜也并不一定要按照我的方法做。」
他们只是为了更接近黄金时刻的鱼肉。
可永灵刀不一样。
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