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第一千八百二十章 快餐之战[4 / 5]

触碰到茶几上的圣诞挂饰时,她整个人再次彻底怔住。

有更诡异的事情发生了。

她忽然意识到,手里这些做工精致、造型新颖、色彩鲜亮的小挂件,居然是自己儿子天天在家里最喜欢摆弄的东西。

都是姜饼人餐厅每逢节日、消费积分赠送的独家周边。

其他地方根本买不到,细节、质感、款式,全都对得上。

米晓冉愕然抬眼看向汪大东。

汪大东看懂了她的诧异,一张胖脸露出尴尬苦笑,语气里满是无奈。

“别这么吃惊。如果可以,我也不想用竞争对手的东西,可没办法。现在内地根本找不到合适的圣诞树装饰。唯独姜饼人的这些赠品玩具,设计精巧,款式漂亮,质量也好,挂在圣诞树上再合适不过了。也不知道他们哪里找的制造商。比我合作的那家的国营玩具厂强多了,质感、细节差得不是一星半点,完全没法比。”

看着长辈这般放下身段、坦然承认对手优秀,米晓冉心里愈发不是滋味。

想起院里边大妈等人整日吹嘘姜饼人火爆全城,街道工厂跟着喝汤的情景,她斟酌着开口,试着主动提供帮助。

“舅舅,若是您需要这类货源,我或许可以有办法,帮您问问渠道,试着对接一下。”

“不必了。”汪大东轻轻摇头,眼神清醒又沉重,“晓冉,你还是没明白我的意思。这些小东西只是姜饼人优势的一个方面,姜饼人能赢过我,是因为它是全方位、体系化的先进,处处都占据了优势。”

他索性停下手中的装饰,坐下来,认认真真跟米晓冉剖析这场让他彻底认输的市场对局,字字句句都是数年实战砸出来的血泪经验。

“先说招聘吧。姜饼人招人从不看学历、不看长相,只看规矩、执行力和态度。他们的员工,薪资比我请的人低多了。而且奖惩分明、管理透明、氛围公正,没人混日子、没人耍心眼。服务标准并不比KFC差多少。而且因为运营方式和大多数快餐店有别,他们采用了完全的中央厨房预制食品,到店后加工方式,他们的员工都是一个人亲自完成从使用烤箱、微波炉加工食品到上餐,撤台的全过程。根本无需厨师。这样的话,一个人完全能当两三个用。这就导致他们的人力成本却比我低了近一半有余。”

“再说产品。它的菜品复制能力堪称恐怖,所有口味标准化、流程化,出餐快、稳定性强,千店一味、从不翻车。品类更新极快,

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