重庆火锅的做法，为自己一比一复制出来。
碳火将锅内的汤底煮的咕咚冒泡，辛辣的气味顿时充盈整个大殿。
李世民手边放着肥肠、猪肚、猪肝，猪心，猪肾，以及其他动物内脏的边角料。
他压制住想要咳嗽的冲动，亲手夹了一块切的大小一致的肥肠，凑到鼻子跟前闻了闻。
“陛下，让臣妾来吧。”
长孙皇后立刻拿走李世民手中的筷子，肥肠散发出来的原汁原味瞬间让长孙皇后干呕不已。
她不好意思地朝李世民笑了笑，连连请罪。
“陛下，臣妾失态了。”
李世民摇了摇头，心情有些低落，他长叹一声：
“没想到这些美食的背后，都是苦难。”
……
【抗战时期，30多万重庆人躲进防空洞内】
【火锅的麻辣锅底，也是为了掩盖发霉食材的臭味】
李世民立刻将肥肠、猪肚、猪肝、猪心、猪肾等动物内脏边角料倒入辛辣锅底。
过了一会儿，他从汤锅中夹起一块肥肠放入口中。
麻辣鲜香，味道极重。
却让这个不曾吃过重庆风味的帝王，眉头狠狠皱了起来。
李世民细细咀嚼，感受着那股麻辣在口腔和舌尖上跳跃。
一旁的长孙皇后看着李世民的动作，满眼担忧。
“陛下……”
李世民没有理会长孙皇后，反而夹起了一片猪肾放入口中细嚼慢咽起来。
长孙皇后急了，她立刻夹起一块肥肠，正准备试吃。
李世民却按住了长孙皇后的手，缓缓道：
“观音婢，这些食物太过辛辣了。”
“你正在服药，不宜荤辛。”
殿内的气氛有些凝重，满屋的辛辣，呛得人直咳嗽。
李世民放下筷子，心中五味杂陈。
“重庆纤夫就吃这个……”
……
【还有四川的折耳根，吃不习惯的人形容折耳根的味道，就像生喝鱼缸水一样难以下咽】
【有人就好奇，到底是谁发现这玩意儿能吃的】
【事情的真相是古代川渝地区闹饥荒，地里只有这种野菜】
【有人吃了一口，第2天发现还活着】
【于是就发明了很多种折耳根的吃法】
弹幕：
“所以我们的臭鳜鱼，毛豆腐，臭豆腐，皮蛋，都不是古人故意发明的。”
“第1个发现扎人又烧又痛的活麻能吃的人到底经历了什么？”