钱掌柜想也没有想就直接拍板，“没问题！李老哥你这两个菜确实值这个价，而且酸菜卖的也不贵。”
这话一出可让李大河他们三兄弟高兴坏了，可是还没高兴一会就听到钱掌柜继续说道：
“不过这酸菜是不是也只能给我们醉仙居供应？”
李平摇了摇头，“这个恐怕不行。”
“为什么？”钱掌柜当即不高兴了，如果不能垄断，那他们醉仙居怎么能独占这市场，这怎么可以。
“因为这个酸菜后面的产出会很多，醉仙居是没有办法消耗完的，而且这个是很平价的一种腌制菜，寻常百姓也能买得起，所以不可能只给醉仙居供应，不过我可以答应你半年之内不会卖给其他酒楼和百姓。”不过他现在也没有这么多，只是这个不需要讲。
听了他的解释，钱掌柜的脸色才缓和不少，能抢占半年的市场对他们来说也值了，半年后他们醉仙居的口碑都建立好了，以后大家要吃酸菜鱼首先想到的一定是他们醉仙居。
不过他也有要求，于是说道：“行吧，不过你们要答应半年内不能把酸菜卖给别人，一年内不能把菜谱卖给别人，不然咱们这合作就没必要做了。”
李平想也不想就直接点点头，“这个没有问题，不过我只能供应咱们这一家醉仙居，其他分店暂时供应不了，要是没问题咱们可以立个字据。”
现在他们手里的货也不多，只能供应一家店，其他分店他暂时也不想供；菜谱的话他可以一年后再卖给其他酒楼，这些都不碍事，就当卖醉仙居一个面子，怎么说也合作了这么久不是。
李平的要求也算合理，钱掌柜也没觉得有什么问题，反正这么久的时间也够庄子上的人去研究酸菜的做法了，到时候不在他这拿都行，于是吩咐人拟订字据两人签订。
字据签订，一式两份，李平也拿到了二十两菜谱钱，还有二十斤酸菜的两百文，加上之前剩下的钱，现在他手里的钱总共有四十五两左右。
约定暂时隔一天送三十斤酸菜到醉仙居，后面用量多的话就再加量，这下不用天天送货，不过倒有了新的问题。
那就是他们家里的酸菜最多只有七八百斤，这可不够醉仙居半年的用量。
出了醉仙居走了很远后，李大河才说出自己所担心的问题。
“现在种芥菜最快也要四五十天才能采收，咱们家里那些酸菜就算只供给给醉仙居，也是不够半年的.
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