开业时间定在六月二十二。
提前两天，林国强让赵志军蹬着三轮车，满镇子发传单。
传单是手写的，油印的，印了两百份。
上面写着“国强饭店六月二十二盛大开业。
开业三天，全场八折，啤酒买一送一。
包桌酒席预订从速。”
全镇都轰动了。
八折。
啤酒买一送一。
这优惠力度，镇上从没有过。
六月二十二，天没亮林国强就起来了。
后厨四个灶眼全点上火，卤锅咕嘟咕嘟冒着热气。
王大柱把十二张桌子擦得锃亮，孙小丽把茶壶水杯摆得整整齐齐。
赵素梅坐在柜台后面，算盘、账本、零钱匣子，一应俱全。
林静穿着新做的红布衫，坐在柜台旁边的小板凳上，乖得很。
上午十点，正式开门。
门口已经排了十几号人。
门一开，呼啦全涌进来了。
“老板！来两个肉夹馍！”
“我要碗阳春面！”
“听说你家有卤肉饭？来一份！”
“啤酒买一送一真的假的？”
孙小丽端茶倒水，王大柱传菜跑堂，赵志军在后厨忙得满头大汗。
林国强站在灶台前，一手颠勺一手调味。
四个灶眼轮着来，有条不紊。
赵素梅坐镇柜台，收钱找零，算盘珠子拨得噼里啪啦响。
十二张桌子，翻了三遍台。
到下午两点，准备的食材卖了大半。
林国强赶紧让王大柱去集市上补货。
肉、菜、豆腐、鸡蛋，又拉了一三轮车回来。
傍晚时分，来了个戴眼镜的中年人。
“老板，你们这儿能包桌？”
林国强擦了擦手：“能，六元八元十元，三个基础档次，还有十元到十五元高档套餐。
十人以上起订，提前一天。”
“六月二十八我老母亲过寿，想订六桌，十块一桌的。”
赵素梅正在拨算盘的手停了。
六桌。
十元一桌。
六十块。
中年人看了看菜单，又看了看店里热闹的景象。
“行，就你们家了，这是定金，十块。”
他掏出一张大团结放在柜台上。
赵素梅收钱开票的时候，手都在抖。
开业第一天，就接了个大单。
……
第一天营业结束。
晚上十点，送走最后一桌客人，王大柱把门板上了。
林国强坐在柜台前，赵素梅在他对面。
两人中间，是一天的营业额。
钞票、硬币，堆了一小堆。
赵素梅数了三遍。
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