清晨的御膳房，蒸汽氤氲。
陈勺安将精心烹制的早膳，送去长乐宫，回来后就在这间属于他的小灶房里沉思。
昨日那场军营夜宴，吃得痛快，喝得尽兴，最后还和洪宝、朱大常等人约定下次吃火锅。
为此他专门画了一个图纸，让洪宝找工匠去打造火锅，底料和食材能从系统解决，这事并不难。
有了这些美食，就可以跟这些禁军中的将领打好关系，以后在宫中就有了依靠。
但即使这样，他仍隐隐觉得还有些漏洞需要补上。
“滥竽充数的日子久了，总有露馅的一天。”陈勺安靠在灶台边，看着窗外熹微的晨光，眉头紧锁，“我一点厨艺都没有，光靠这样装模作样的偷梁换柱，万一哪天被人撞破，或者系统出了什么幺蛾子，我这身厨艺根本经不起推敲。”
他想起昨日被曹德海等人反剪双手、动弹不得的狼狈，想起自己空有系统，却连最基础的厨艺基本功都拿不出手。
这种“虚胖”的感觉让他很不踏实。
“不行，得学点真本事。至少……得像个正经厨子。”
他深吸一口气，意念沉入系统的手机界面，搜索“厨师培训”。
很快，一个评分极高的《从零开始：中华小当家养成实录》视频教程跳了出来。
他点开第一课——《铁勺在手，乾坤我有：颠锅基础详解》。
视频里，一位面容慈祥、肌肉结实的老厨师，手持一把沉甸甸的铁炒锅，锅中盛着金黄的沙子。
随着手臂稳健而富有韵律的抖动，锅中的沙子如同拥有了生命，上下翻飞，却粒粒分明，绝不溢出锅沿。
老厨师语重心长地讲解着要点：
“同学们，颠锅不是甩锅，是巧劲。手腕发力，带动小臂，核心是寸劲。”
“锅要贴着灶台边缘，利用杠杆原理。身体重心下沉，腰马合一。不要蛮力，要巧劲。”
“练好这手，你炒菜才能受热均匀，翻勺利落，不至于把菜炒老。”
“巧劲？”陈勺安看着视频里行云流水的动作，感觉自己看懂了，又觉得完全没看懂，“光说不练假把式……这玩意儿，得实操。”
他关掉视频，环顾这间属于自己的灶房，目光落在了那个黑黝黝、沉甸甸的大铁锅上。
“得找点东西练练手。”他自言自语，立刻想到了视频里的演示，“沙子。对，用沙子代替菜，练熟了再上真材实料。”
“小墩子！”陈勺安朝门外喊
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