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第29章 技术出处[3 / 3]

东西,就点熬白菜,用你家调料再回下锅就行。”

徐东见他回来得早,干脆领着他去了厨房,指着那堆干豆腐丝、红咸菜丝、海带丝,还有那半斤五花肉说:“别弄那个了,做这个。我发了点面,拿这些东西调馅蒸包子,你看行不行?”

何雨柱盯着眼前这堆东西愣了:“我说你小子是怎么琢磨的?这些东西做馅,那不白瞎了吗?”

“嗨,就瞎琢磨呗,试试。”

何雨柱想了想,问:“家里有白菜吗?”

“有。”徐东从角落掏出一颗大白菜。

何雨柱看了看盆里发好的面,先把白菜扒开收拾干净,只留了菜心放在一边,底下还垫了个盘子倒了点水,跟徐东说:“菜心这么放着,还能撑两天不蔫。”

跟着他把剩下的白菜帮细细剁碎,摊在屉布上撒了点盐杀水。又把海带丝、干豆腐丝、红咸菜丝和肉都挨个剁碎,先拌在了一起。等白菜杀出水来,他又攥干了水分倒进馅里,撒上调料粉顺着一个方向搅匀了。

弄完馅,他把徐东发好的面端出来,倒在案板上使劲揉着排气。徐东在旁边笨手笨脚地想帮忙,何雨柱瞅了他一眼就乐了:“行了你小子别忙了,越帮越乱。哎,我前两天就忘了问了,这么细发的苞米面,你从哪弄来的?”

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