菜坛子,其他的店里面基本都有。
反正一开始也没打算做多。看这样子,这会子也没到店里的高峰期。
小梅就带着林峰和林奶奶来到不远处的一家杂货店。
这店铺门口堆着大大小小的土陶器,大水缸、酱缸、泡菜坛摆得满满当当的。
来到泡菜坛子那里,林奶奶蹲下身,一个个的翻看过去,神情格外认真。
她把坛子轻轻倒扣过来,仔细看着坛底,又伸手摸一圈坛沿那道盛水密封的凹槽。
“这槽子最要紧,不能有砂眼,若是漏水,封不住空气,再好的菜也腌不成。”
有的坛子细看便见细微裂纹,林奶奶便摇摇头推到一旁。瓦坛看着模样差不多,内里却大有讲究,稍有瑕疵便不能用来盛泡菜。
站在一旁的林峰看着奶奶这般挑拣,也不多插嘴,只在奶奶看中某只坛子的时候,伸手接过来掂一掂分量。
“这个看着厚实,奶奶您看这只怎么样?”
林奶奶凑过去,又围着坛子转了半圈,指尖抚过光滑的坛口,点点头。
“就它了,坛沿完整,没有暗裂,拿回去刷洗干净,晾上几天去去火气,就可以用了。”
杂货铺的老板在一旁笑着挑选认真的林奶奶:“大娘倒是内行,好多年轻人来买,随便拎一个就走,哪里懂得看这些门道。”
林奶奶笑了笑,也对着老板说:“这是吃饭的手艺,坛子要是不行,手艺再高也是白费。”
说完,又挑选了几个泡菜坛子,就让老板结账了。
老板刚说出价钱,一旁的小梅利落的拿出钱付给了老板。还特意解释道。
“林奶奶,晚星姐都交代好了,这些钱她先替您垫上,回头腌出的咸菜卖了钱都是要扣除来的。”
林奶奶一听,才放下心,这才把手里的钱重新塞回衣服内侧的口袋里。
“就该这样。生意归生意,感情归感情,不能糊里糊涂的。”
“晚星姐就怕你心里过不去,特意给我交代我好的。”小梅专门又解释了一下。
林奶奶也特别认真的强调,“小梅,我知道现在店里的账也归你管,到时候该扣的都要扣出来。”
“老婆子我也不傻,到时候我也要看账的。到时候没扣出来我可是不会依你的。”
“您就放心吧,一定不会忘得。”小梅很是认真的保证,可心里确实
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