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第182章 装逼成小丑了![2 / 3]

心里给他默哀了一下,然后自顾自地品尝着菜。

不得不承认,这家餐厅的主厨有点东西,每一道菜都有可圈可点的地方,尤其是做的分子料理在江城绝对算得上是顶尖的存在了,调味都非常有个人风格。

时间一点点流逝,十几道菜陆陆续续上完,只剩下最后一道甜品。

孙总大概是装逼装爽了,这或许就是为什么他选择约这里见杨崇武的原因,有人拍马屁衬托他美食造诣非常高,连吃饭胃口都变得更好了。

“杨总啊,今天这顿饭我吃得很开心,最后一道甜品马上就上,不如我们玩个小游戏助助兴怎么样?”

杨崇武自然不会拒绝:“孙总想玩什么?”

孙总自信笑道:“咱们就赌这最后一道甜品是怎么做的,我要是能准确说出它的做法和调味,这顿饭就由杨总你来买单。我要是说错了,那这顿饭就我来买单,怎么样,很公平吧?”

杨崇武:“……”

公平你妹啊!你以为我像你这么会吃啊!

但他还是果断答应了:“行,孙总,我跟您赌了。”

他很清楚,这赌局他就不可能赢的,也不能赢。

说话间,最后一道甜品被端上了桌。

这道甜品是几片看起来很像是炸薯片一样的东西,薄薄脆脆的,旁边还配着一小碗深褐色的酱汁。

“这是薯片吗?”杨崇武好奇问。

“杨总,这可不是薯片,如果我没猜错的话这应该是炸的某种水果脆片,需要浇上旁边这特制的酱汁拌着一起吃。”

孙总直接给杨崇武做了个示范,倒入酱汁后用勺子搅拌了一下,然后用勺子舀了一勺送进嘴里,眼睛顿时一亮。

“居然有烟熏味。”

“这应该是用苹果木冷熏的焦糖酱,有一股淡淡的烟熏味,为了增加层次感还混入了少许海盐,咸甜交织……嗯…不对!淡淡的烟熏口味居然会变化,变成了有点清新的雪茄味.....牛逼!”

“这道甜品绝对是今天所有菜里最让我惊喜的一道了,神了啊!”

李知白也尝了一口,脆片咬下去确实有股淡淡的烟熏味,焦香焦香的。

紧接着他又用勺子搅拌了一下,再次吃了一口,表情也变了。

居然真的变了味道。

搅拌前和搅拌后呈现的味道发生了奇妙的变化,从淡淡的烟熏味逐渐变成了雪茄味,做这道甜品的厨师对分子料理味的掌控看来已经到了大师级的程度。

真的很厉害!

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