一星酒店设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
邓家佳说，做任何事情都必须本着量体裁衣的原则，我个人认为，根据本酒楼的软件硬件条件，要挂星就锁定在三星级较为合适。
夏侯媛同意邓佳佳的意见，她要求邓家佳，尽快把三星酒楼的标准下载出来，印发酒楼每一个职能部门，组织全体员工讨论，从思想上奠定、夯实基础，然后再向省旅游局申报。
第二天，邓家佳将她自己整理出来的三星级酒楼的标准、方案送到夏侯媛办公室。
夏侯媛认为，此事非同小可，她决定把自己关在屋里，仔细阅读认真研究这份标准，先让自己心中有数。
邓家佳整理的标准方案主要条款主要内容共分十个部分八十二条：
一、首先，饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
1、指示用标清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
2、有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
3、有与本星级相适应的计算机管理系统。
4、设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
5、各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6、各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
7、各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
二、其次，前厅前厅的布局应应该达到以下条件：
1、有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
2、总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结账和留言服务；
3、提供一次性总帐单结账服务(商品除外）；
4、提供信用卡结算服务；
5、提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、6、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
7、24小时提供客房预订
8、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
9、设门卫应接员，16小时迎送客人；
10、设专职行李
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