子已经摆好了,傻柱媳妇带着雨水坐在炕沿上,正跟大姐陈兰香聊天,雨水手里攥着半块馒头小口小口啃。傻柱身上还围着围裙,端着一大碗菜从厨房出来,看见陈有福进门咧嘴笑了:“兄弟醒了?刚好,菜齐了。”
陈爸坐在桌边,手里攥着筷子对桌上几道菜东闻闻西看看,脸上全是服气,抬头冲傻柱竖大拇指:“柱子,你这手艺真没得说。我闻这味儿就知道下了功夫,比我媳妇强多了。”
陈妈白了他一眼,但也笑着说:“柱子手艺确实没话说,比一般的食堂师傅都强。”
傻柱不好意思地挠挠后脑勺:“还是有福给的熊肉虎肉好,没好材料,再好的手艺也白搭。”
陈妈招呼众人:“都别站着了,赶紧坐下,凉了就不好吃了。”
众人围桌坐下。陈爸陈妈坐正位,陈有福挨着陈爸,傻柱一家三口在旁边,杨建国拉着陈兰香坐另一侧。桌上满满当当摆了一桌子:红烧虎肉、清蒸虎肉片、熊肉炖土豆、爆炒熊肉丝,还搭了几道素菜和一大碗热腾腾的酸菜汤,白烟直往上冒。
陈爸第一个动筷子,夹了一片虎肉放进嘴里嚼了嚼,眉毛当时就挑起来了:“还别说,这虎肉真好吃,我寻思野味都带股腥膻,这烧的一点都没有,入口就烂,还不腻。”
杨建国接过酒瓶给众人倒上,端起自己的杯子:“好菜就得有好酒,有福这茅台可是好东西,平时想喝都喝不着。”
陈牛富夹了一块熊肉塞进嘴里,腮帮子撑得鼓鼓的,含糊不清地问:“这又是啥肉?真好吃。”
陈有福端起酒杯转向傻柱:“柱子哥,咱哥俩先走一个,下午辛苦了,大冷天在厨房忙活一下午,连口水都没喝上。”
傻柱也端起来跟他碰了一下,俩杯子撞在一起脆响一声。傻柱仰头喝了一口,放下杯摆摆手:“兄弟你这话就见外了。你出肉,我出手艺,谁也别客气。再说了,虎肉熊肉我这辈子头一回碰,能上手做一回我也乐意。”
俩人喝完这杯,众人也纷纷动了筷子。陈有福夹了块红烧虎肉放进嘴里,肉质紧实但不柴,酱香味浓,微微带点辣劲。又夹了一片清蒸的,跟红烧完全不同,清淡鲜嫩,蘸着酱油醋吃别有滋味。
陈妈给雨水夹了一小块炖得软烂的熊肉搁碗里,雨水咬了一口,大眼睛一下亮了:“真好吃,爹你明天还做这个。”
一桌人都笑了,笑声在暖融融的屋
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