如今天色微亮，还早。
按着系统的指引，沈清推着小车来到了平安县的早市。
早市上已经有不少摆摊的摊主，包子、馄饨、煎饼等等，还有不少卖菜的，各式各样，倒是瞧着很热闹。
沈清推着小车，半晌，总算是找到个没人的位置。
她停下了小车，将炉子、铁锅等用具一样样地搬了下来。
支起炉子，提前倒了一锅油慢慢热着，以防待会客人来了还要等待。
一旁卖阳春面的大娘瞧见，好奇地问了起来：“姑娘，你卖的是啥啊？弄这么些油。”
摆摊的大都是小本生意，弄这么多油的可不多见。
“脆皮炸鸡。”沈清淡定回答。
大娘一愣，满头都是问号，小声嘀咕着：“什么什么鸡，倒是个稀罕东西。”
恰好有客人要吃阳春面，她顾不上再聊天，赶忙招呼起了客人。
上了三四碗阳春面，大娘忍不住又朝着沈清的小摊看了一眼。
仍旧是冷冷清清，一个人都没有。
大娘忍不住道：“姑娘，你是头一回出来摆摊吧？”
沈清默默点了点头，前世她从新东方一毕业便进了餐厅，由于过人的天赋，一路过关斩将，荣升为五星级大厨，她所在的餐厅规格也越来越高，摆摊这种事，她确实没干过。
炉子里的火她又埋了埋，没有客人，油烧红了也是白搭。
“摆摊你不能光站着，你得吆喝啊，大家都不知道你卖的是啥，又怎会跑来买你的吃食？”
“你听大娘我的，你把你那什么鸡吆喝吆喝，一吆喝，先不管能不能卖出去，保管有人问！”
阳春面大娘是个热心肠，一边说一边示范，想要教沈清吆喝客人。
沈清有些为难，她性子淡，吆喝这种事情，还真是有些张不开口。
“你，你那叫什么鸡，你再说一遍。”大娘看着着急，直接跑到了沈清的摊位跟前。
“脆皮炸鸡。”
大娘直接扯开了嗓子：“卖脆皮炸鸡了，大家都来瞧瞧，稀罕东西，脆皮炸鸡哎！”
倒是有几个过路人投来了探寻的目光，但仅仅只是一瞬便移开了。
早市上虽然人来人往，但多数人都有吃惯的摊位，对于这种新出现的摊位，大家都是比较谨慎的。
“别急，慢慢来，你就像我这样吆喝，总会有客人愿意尝试的，时间长了，你就能积累到熟客。”
大娘略有些怜惜地道，小姑娘家家面皮薄，她能理解。
当年她头一次摆
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