少微在桌边坐下，接过阿凤递来的热茶，暖暖手，开口道：“我刚才在沙利文看了一圈，才发现自己太局限了。”
周书珩在她对面坐下：“怎么说？”
“他们有外带窗口。”少微说，“曲奇和牛奶，客人不用进店，在窗口买了就能拿走。”
周书珩道：“这有什么可稀奇的，夏天他们还卖冰淇淋呢。不过我们不是也有外带窗口。”
少微放下茶杯道：“问题就出在这，我们的外带窗口只有炒货、爆米花没有饮品。”
周书珩来了兴趣，直起身子问道：“你是说学它们也卖瓶装牛奶？”
少微摇摇头：“是卖奶茶！”其实她早前就想过卖纸杯奶茶，不过后来发现这会的纸杯和后世的纸杯差别可大了。
这会儿的食用蜡纸杯依赖进口，一个欧美的蜡纸杯要价4-5分钱，日本仿蜡纸杯也要2-3分钱，成本高不说，这种纸杯还只能装冷饮。
因为内壁是食品石蜡涂层，熔点仅52–68℃，超过40℃蜡层就开始软化。
卖奶茶这事不能外带就废了一半，那时她还没想过可以用玻璃瓶。
吴其煜提醒道：“沙利文的牛奶，是出厂前杀菌灌装密封好的，店里整瓶加热，瓶子和液体一起升温，才不会炸。”
“这我知道，说到底就是控温的事，我们要卖热饮又没说要卖90-100°的热饮，60°难道不行吗？”
周书珩道：“阿微的意思是，只要方便人带走就是了？”
少微道：“没错，客人买了拿走，边走边喝，不用站在窗口等，不用进店里找座位。这才是外带窗口的意义。”
“另外沙利文一个瓶子收一角的押金，我们也可以学。”
周书珩道：“一角钱押金会不会太高了？沙利文收一角，是因为人家的瓶子是厚壁玻璃，进价贵。咱们也收这么多是不是不合适？”
少微还真不知道瓶子之间有这么多区分，她虚心请教：“瓶子成本差多少钱？”
“普通玻璃瓶不过三到五分钱一个，那种厚壁玻璃的起码要八分钱一个了。”
少微屈指敲了敲桌面：“那我建议还是用好点的瓶子，毕竟我们奶茶都要卖到一角五到两角五一杯，用次的不合适。”
“收一角钱的押金正好，客人喝完了把空瓶拿回来退押金。客人不退我们也不亏。”
“你们觉得呢？”
吴其煜道：“我赞同，厚壁玻璃瓶虽然进价贵几分，但耐热，还
本章未完，请点击下一页继续阅读！