抱拳：“姑娘，昨晚值班，刚睡了一觉，来晚了。”
芸殊笑道：“没事，你们休息好吗？差个人把这两个败类送去县衙，报我的名。”
“好呐，姑娘放心，交给我们就好了。”费彪拍着胸脯说。
“费大哥，那就辛苦你们啦！”
“不客气，小意思，费彪一挥手，两人一人拎着一个，朝庄园里走去。
大川终于从作坊里跑出来：“芸儿，有没有事，受没受伤？”
芸殊笑道：“二舅，你放心吧，这两个混子，怎么能伤得到我！”
大川仍然上上下下地看了一遍，这才放下心来。众人进了作坊，里面好香啊！在马洋的带领下，几个壮汉正卖力地干活着呢，刚才大川也帮着一起干。
这一环扣一环的紧张流程，让观看者血脉喷张。最累人的环节是撞榨：一根五米长的撞锤式榨杆利用杠杆原理，能产生约五吨重的压力。工人要反复撞击木楔，一次榨油可能需要连续捶打几个小时，200多斤的巨石锤被反复甩起撞击。
没有机器，凭人工真的很累。
芸殊来到仓库，发现这里已经放置了十几口大缸，都是储油用的。刚榨出的毛油含有细渣和粉末，需要静置沉淀7~15天，让固体残渣沉到缸底，上层清澈的才是可食用的油。
见刚才的四妞和老爷爷正在装油。
“四妞，你们的芸苔籽多少斤？”
四妞见是芸殊，蹦蹦跳跳跑过来：“芸姐姐，他们说我们的芸苔籽质量非常好，粒大又干爽。一共是，是……”
“一共是六十三斤。”一旁的伙计补充道。
芸殊点头：“秤一定要准，千万别克扣他们的斤两。”
“是，姑娘。我们不敢。”
一旁的大川解释：“芸儿，这个放心，我早就和他们说过了。这些人员都是诚实可靠的。”
“怎么换的？”芸殊问。
“十斤籽换两斤油。”大川介绍着。
“二舅真了不起，是你想出来的办法？”
“对，我当时发现他们不愿意用钱买我们的油，一是因为他们不知道这油的味道，我要先让他们尝尝鲜，并加了赠送二两油的办法；二是，他们更愿意以物换物，钱大家很看重，但芸苔籽，他们并不知道能用来干嘛。有些人家都是倒给牲畜吃，现在能换东西，或卖钱。都乐意。”大川解释。
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