么大，只是在摩擦铁盆的时候有些刺耳的动静。
蛋白在盆里慢慢变白，从透明的蛋清变成细密的泡沫。
李闻打了一会儿，停下来加了三分之一的糖进去，再启动机器继续开打。
“加糖是干什么的？”王馨又积极的参与进来，用自己的疑惑给用心作业的男朋友提高成就感。
“帮助蛋白稳定……”李闻自然是乐意炫耀的：“不加糖也能打起来，但容易消泡，加糖之后更能让它结实，烤的时候不容易塌下去。”
“那为什么要分三次加呢？”王馨露出好奇宝宝的神情，还把脸贴过去盯着大帅哥开问。
“嗯，好问题，因为一次性加进去，糖会抑制蛋白发泡……”李闻手中不停，但对送到眼前的小嘴却“唔嘛”了一口，然后继续解释：“分三次加糖，既能打起泡来，又能让它们保持稳定。”
王馨“哦~”了一声，还故意舔了舔嘴唇，眉眼弯弯的笑容，代表着对刚才李闻的小动作甚是满意。
机器嗡鸣，一直打到蛋白出现纹路，李闻严格按照流程加了第二次糖；再打一会儿，加第三次；最后等他关掉打蛋器时，提起来看了看——尖端有个小小的直立尖钩，不弯也不倒，就和视频里呈现出来的状态一个样子。
“goodjob……大师傅的手艺，果然是没得挑呀！”
李闻对自己复刻出了视频教学里的成果很是满意，揽过旁边做惊讶状的姑娘又啃了一嘴，哎呀，这孤男寡女的，实在是一点都不忍着了。
你还别说，看起来一个简简单单的蛋糕，真要自己做起来，那真是步骤一步接着一步，特别是啥东西都自己手做的时候。
这才调好原材就花费了如此多的功夫，接下来还有好几个环节需要大师傅李闻认真操作呢。
好在闻爷有学习buff加持，又有着手巧的天赋在身，王馨虽然在旁边提供着情绪价值，但偶尔也能帮上些小忙，她可不是那种十指不沾阳春水的品类，粤省女孩子持家的比例高出好多其它省份呢。
于是整套活儿做完，把蛋糕送进烤箱里，自信的闻爷直接就准备起了真正生日蛋糕的材料来。
两边时间不耽误，空闲下来的时候还能和小宝同学碰碰杯，小酒一喝，实在忍不住了就去厨房里打开抽油烟机，点上支小烟，蹲在烤箱前看一看蛋糕在高温中变化的样子。
直到“叮~”的一声响起，李闻迫不及待的戴上手
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