,厨房里的沈从周已经开始了第二道菜。
他把回锅肉盛出来放在盘子里,接着把锅洗干净,再次烧热。
他倒入少许油,把浸泡好的土豆丝控干水分,直接扔进了锅里。
他的动作极快,土豆丝在锅里迅速受热。
沈从周在锅边淋上了一勺香醋,放入了一点盐和干辣椒。
大火爆炒,土豆丝在锅里飞舞。
短短一分钟,一盘酸辣土豆丝就出锅了。
接着,他把五个土鸡蛋打进碗里,用筷子飞快地搅拌。
小葱切成碎末,放进蛋液里,加入少许盐。
锅里倒油,烧热后倒入蛋液。
蛋液在热油里迅速膨胀,变成了金黄色的蛋饼。
沈从周用锅铲轻轻一划,把蛋饼分成了几块,翻面煎熟。
小葱炒鸡蛋的清香瞬间弥漫开来。
最后,他用西红柿和剩下的两个鸡蛋,快速地做了一个滚烫的西红柿鸡蛋汤。
三菜一汤,全部搞定。
沈从周拍了拍手上的灰尘,对着外面大喊了一声。
“开饭啦!”
许念安第一个快步跑进了厨房。
当她看到灶台上摆放着的三个菜时,整个人都呆住了。
那盘回锅肉红亮诱人,肥而不腻,绿色的蒜苗和红色的辣椒点缀其中。
酸辣土豆丝根根分明,晶莹剔透,带着淡淡的醋香。
小葱炒鸡蛋金黄松软,葱香扑鼻。
西红柿鸡蛋汤里,红色的西红柿和黄色的蛋花交相辉映。
“从周,这真的是你做的?”
许念安转过头,一双大眼睛里满是震惊和崇拜。
沈从周得意地挑了挑眉,伸手揽了揽她的肩膀。
“那当然,你老公我的本事多着呢,以后有你享福的时候。”
宋守麦这时候也走了进来,一看到桌上的菜,眼珠子都快瞪出来了。
“沈同志,你这手艺,简直比县里国营饭店的大师傅还要厉害啊!”
“这味道,光是闻一下,我感觉自己能吃下三大碗干饭!”
宋守麦大声赞叹着,对沈从周的佩服已经到了无以复加的地步。
沈从周哈哈大笑,把筷子递到了两人手里。
“宋大叔,念安,别光看着了,赶紧动筷子尝尝,看看我这手艺退步了没有。”
宋守麦拿起筷子,直接夹了一大块回锅肉放进嘴里。
热腾腾的猪油在嘴里散开,浓郁的酱香瞬间充斥了口腔。
宋守麦猛地睁大
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