，在暖黄的灯光下打着旋儿。
然后画面开始变了。
后巷的冷雨——褪了。
地痞的凶神恶煞——褪了。
寄人篱下的小小心心、半夜咬着被角不敢哭出声的日子——全部，像被水洗过一样，褪了色。
阿豆觉得自己变成了一只鸟。
不是那种关在笼子里的画眉。是一只真正飞在天上的鸟。
镜头跟着他飞起来。穿过深水埗密密麻麻的旧楼，穿过维港上空的薄雾，穿过太平山顶的云雾。风吹过他的羽毛，不是冷的，是暖的。
他低头往下看，整个香江都缩成了棋盘大小，万家灯火连成一片。
他看见天星小轮拖着白色的尾迹划过海面。看见庙街的灯火像一条发光的河。看见狮子山沉默地蹲在夜色里。
这一切，都是活的。
都是暖的。
然后他醒了。
碗已经空了。
阿豆低头看着空碗，又抬头看了看老伯。他的嘴唇动了动，想说什么，又不知道该说什么。
老伯已经停下了刻刀。
他手里拿着一张纸，很旧，边缘都泛了黄，上面画着一株草。
叶片细长。
叶脉里隐隐流动着青光和《龙的传人》里那道水柱中的青光，是同一种光。
纸的右侧写了三个字，墨色很淡，像隔了许多年：
「忘忧草。」
旁边还有一行小字：
「食之可忘忧。然，需以真心换之。」
老伯的声音从画面外传来，不高不低，像念一段很旧的规矩：
“你吃了我的面。”
阿豆抬起头，眼睛里还带着刚才飞在天上的恍惚。
老伯把那张食谱放在桌上，慢慢推到阿豆面前。他抬起眼，又一次对上了阿豆的目光。
“现在，你得为我做事。”
阿豆张了张嘴：“做……做什么？”
老伯没有直接回答。他把那只雕好的萝卜放在食谱旁边。
镜头推近。
饕餮。羊身人面，虎齿人手，目在腋下——萝卜的纹理被巧妙地利用，变成了饕餮身上的鳞片。
那双眼睛微微眯着，看起来不像凶兽，倒有几分贪吃的憨态。
但仔细看，瞳孔深处有什么东西在动。
像隔着千年的时光，往这边望了一眼。
“这间食肆。”
老伯的声音慢慢响起，“已经太久，久到没有人记得它是什么。”
他顿了顿，看向阿豆：“从今晚起，你是这里的第一个人类帮工。”
（第一集完）