实在是因为鹅类好养，不容易生病，食谱广阔，有更大的生存空间，再加上咸鹅蛋出油更高，品质更容易控制，最后陈曦将鸡鸭养殖放弃了，所以以前养鸡鸭的地方，现在都改成养鹅了。
这么一来北方第二大肉类供应自然是鹅了。
“至于南方的话，其实不应该说是南方，而应该是东部沿海，渔业是目前中原肉食最大的构成。”陈曦无可奈何的说道，这是真的没办法，渔业属于无本买卖，而且这个时代的海洋还不存在所谓的过度捕捞的问题，所以陈曦拿六代舰当渔船用。
可以说这个产业是目前中原最大的肉类供应产业，同样也是陈曦手上极少数创收非常厉害的产业，而且是那种能带动很多附近其他产业的大型产业，至于唯一需要投入的也就是战船了。
咸鱼，鱼干，以及新开发的鱼罐头是目前非常受到欢迎的肉类，毕竟那么多大厨以研究的方式做出来的各种经典口味，再加上远超这个时代的精确质量管控，无本买卖的利润实在是太可怕了。
不过不管是北方，还是东部沿海的这些产出，最终都难免受限于物流运输能力，这也是为什么陈曦一定要将简雍带过来的原因，不搞物流运输是不可能的，亏本也得搞。
“原来如此。”白起沉吟了一会儿点了点头，对于陈曦的后勤能力有了更为深入的认知，以前虽说也知道，但这种知道，和目前这种亲眼看到还是有着非常大的不同。