老馆子才用的梅红纸,上面印着黑字。
“等下有客人来,你们负责点菜。”烂脸厨师站在门口说,“敢跑乱说话的,直接剁了喂狗。”
说完,伙计们带上门,“咔哒”一声落了锁。屋里的人瞬间泄了劲,有人顺着墙滑坐在地上,有的更是哇的一声哭了出来。
林夕低头去看手里的菜单。
黑字工整,乍一看似乎是常见的席面菜,有点像是鹿鸣春、明湖春这些大饭店才有的菜式:
清炖玉足
粉蒸玲珑手
蜜渍枣肝
红油脆耳
白切嫩肘
水晶皮冻
扒双白
桂圆煨蹄筋
乍一看,似乎是辽菜的名字,可她盯着看了半天,后脖子的汗毛一根一根竖起来。
她知道的任何一种菜系里,似乎都没有一道叫做粉蒸玲珑手的,还有那扒双白...她知道有一道叫做扒三白,原材料是肥肠、白菜心和龙须菜,也有用鸡胸肉改良替换肥肠,芦笋替换龙须菜的,作为一个老奉天,她是从来没听说过什么扒双白的。
她下意识抬头去看张娜的菜单,只瞥了一眼,却发现那菜单上的菜色,跟自己的似乎略有出入,比如她那菜单上,有什么蓝莓雪山,是蓝莓山药吗?还有什么冰糖肉莲花,她没事刷抖音的时候看过西藏解放前,似乎有一种很残忍的法器就叫做肉莲花。
......