杨德茂的脸一下子黑了起来，“合着你跑这儿挣我钱来了？”
“毕竟是我动手，你要是想吃别的也可以自己动手做，不过来这里两天了，我都没看见你做过菜，难不成是手艺太差了，师傅不让你动手吧？”宋砚嘻嘻一笑。
杨德茂觉得自己被嘲讽了，决定接下来要做一个没得感情的人，不再找宋砚说话，然后狠狠练习手艺。
等一个月过后，发现失去了一个聊天搭子的宋砚一定会感到后悔的！
杨德茂的理想非常美好，但他最终只坚持了一个下午，就败在了文思豆腐上。
“哎呀妈呀！真香！”
“还是跟你开小灶好啊！之前缠着师傅好几天，他都不给我做一次面吃。”
杨德茂一口文思豆腐，一口三丁包，吃得那叫一个满足。
宋砚并不知道杨德茂经历过怎样一番心理路程，依旧按部就班地练习。
早上做面点，顺带练习勾芡。
下午熬高汤，练习火候。
午饭和晚饭则合伙开小灶，研究一下怎样才能将文思豆腐更进一步。
就这样，很快过去半个月。
开水白菜的高汤他已经彻底弄明白了，不过还想拖着多练练火候。
勾芡倒是依旧原地踏步，从接近完美到真正完美，看似只差了一步，但却宛如鲤鱼跃龙门的最后一跃。
宋砚很多时候都觉得自己快摸着那种感觉了，但实践下来却又抓不住。
“行了，小宋，高汤你别熬了，咱们蜀香楼经不起你每天这么造了。”
彭长青打断了又要加水熬高汤的宋砚，无奈解释道：“能用到高汤的菜很少有人点，之前两三天才用熬一次，像你这么天天熬，就算愿意付钱，可咱们蜀香楼的食材也不够用的了。”
宋砚一愣。
还有食材不够用的事？
他在德胜楼还真没遇到过这种情况，甚至练习所用的那些食材都不用自己掏钱，全部由秦怀仁师傅解决了。
这下怎么办？
被迫学习开水白菜的下一步吗？
那天他虽然有没看懂的，但其实也知道后面的步骤不算很麻烦，想要做到和彭长青师傅一样的S级肯定困难，但S-级，说不定一天时间就练出来了。
到时候岂不是又要出去？
他勾芡还没练明白呢！
看着只差那么一步，不彻底练习到完美的程度，他不甘心啊！
不过比他更先一步跳出来的是杨德茂，“别呀，师傅！我还没吃够高汤煮出来的龙须面呢，要不
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