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第283章 这道面点叫驴打滚[1 / 3]

“咳咳,我们还是聊一下咱们年轻时候的事儿吧,我记得当初你还有个师兄去过蜀香楼是吧,好像叫郑功成?”

杨老爷子立马转移话题。

宋安邦听见这个名字,有些晃神,“是去过,他主修的是红案,师傅在这方面水准一般,后面已经教不了他了,于是就让他去蜀香楼交流学习。”

郭老爷子也好奇问道:“那,你这个师兄如今还健在吗?”

宋安邦摇了摇头,“不知道,我已经有好多年没有见过他了。”

杨德茂摸了摸胡子,“我记得他当年没在蜀香楼待太久吧?”

“是,因为当时号召三下乡,每家每户都需要出人。”宋安邦神色有些黯淡,“他…妹妹的身体不太好,所以他便把工作转给了妹妹,自己下乡了。”

另外两位老爷子见宋安邦情绪不太好,果断止住了这个话题。

随后你一言我一语,从当年的德胜楼聊到郭家酒楼,又聊到杨家饭店,聊到那些年的老相识、老对手。

宋晓晓蹲在旁边听了一会儿,觉得无聊,跑去买冰激凌了。

没过多久,一行人便一起坐到观赛席上,等待比赛开始。

月湖这边和之前在雾灵山不一样,因为本就属于市区,物资什么的非常好调动,给观众们专门配备了不少座椅,还有遮阳棚,不用站着晒太阳。

随着主持人开口宣布,杨光和郭林两人的比赛很快开始。

这次比赛没有之前那些花里胡哨的规则,选手提前申报材料,选择自己最拿手的菜品或者面点即可。

杨光选择的是文思豆腐。

虽说这道菜想要做好,需要很长时间熬高汤,比赛的这点时间根本不够用。

但无所谓。

他主要想秀一下刀功。

汤的话,炖个鸡汤弄个大差不差就行了,反正他基本是输不了的。

而郭林选择的并不是自己此前最擅长的三丁包,而是宋砚改良版的驴打滚。

经过多次尝试,他已经发现,发面、调味都明显存在短板的自己,三丁包还真不一定有驴打滚做得好。

这一点宋砚还是有发言权的。

郭林的三丁包一般也就伪A-级,而驴打滚却是真正可以做到A-级的。

两人做菜品和面点的过程挺乏味,除了能看懂门道的厨师,没多少人愿意看,所以三位老爷子倒是指点起江山来。

郭老爷子延续了之前的战争,盯着杨光那边挑刺,“老杨啊,你看看你孙子,做文思豆腐倒是好好做

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