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第10章 水晶虾饺(五)[2 / 4]

下,但紧接着,那股鲜甜的味道就占领了他全部的味蕾。

虾肉爽滑弹牙,明显是手打上劲的;肥膘肉的油脂在口中化开,带来浓郁的肉香;面皮软糯中带着一点韧劲,明明是薄得透明,却偏偏能锁住所有的汤汁。

他下意识地吸溜了一声,把溢出来的汤汁吸进嘴里。

鲜。

太鲜了。

不是那种加了味精的假鲜,而是虾肉本身带出来的、纯粹的鲜甜。配上恰到好处的咸味,还有一点点胡椒粉的辛辣,层次分明,回味悠长。

宋砚三两口吃完一个,意犹未尽地舔了舔嘴唇。

“好吃。”他说,然后又补充了一句,“太好吃了。”

秦怀仁笑了一声,正要说话,旁边突然传来一阵奇怪的声音。

咕咚。

咕咚咕咚。

两人转头看去,郑功成不知什么时候站在了两米开外,正死死盯着宋砚手里的虾饺,喉结上下滚动,咽口水的声音大得整个后厨都能听见。

见两人看过来,郑功成赶紧低下头,不敢与秦师傅对视,“俺……俺就是路过,你们继续,继续。”

他转身想跑。

秦怀仁笑骂道:“站住。”

郑功成僵在原地,慢慢转回来。

秦怀仁从笼屉里拿起一个虾饺,递给他:“行了,你小子也过来尝尝。”

郑功成眼睛瞬间亮了,小跑过来,双手接过虾饺,却舍不得吃,捧在手里翻来覆去地看:“这也太好看了,我这辈子要是能做出来这样的食物,死也值了。”

“吃吧,别看了。”秦怀仁摆摆手。

郑功成小心翼翼地咬了一口。

然后他的眼睛瞪大了。

“唔!”他捂着嘴,含糊不清地说,“好次!太好次了!”

他三两口吃完一个,眼巴巴地看向蒸笼。

秦怀仁又好气又好笑:“行了,一人一个,尝尝味儿就得了。这玩意儿成本高,不可能让你们敞开了吃。”

郑功成不好意思地挠挠头,但目光还是忍不住往蒸笼上飘。

……

接下来的日子,宋砚像换了个人。

早上切墩?切完就走。

中午帮忙?帮完就跑。

晚上练调味?不练了,蹲在秦怀仁的案板边上看。

郑功成好几次找他搭话,宋砚都心不在焉,嘴里念念有词:“开水、快揉、皮要薄、褶子角度应该……”

“小五魔怔了。”郑功成跟老周说。

老周看了一眼蹲在角落里看秦怀仁包虾饺的宋砚,撇撇嘴,“人家这叫废寝忘食,你

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