行,画上一个温暖圆满的句号。
一念至此,易毅心中便敲定了今日的早餐菜单。
熬一锅清甜软糯的红薯粥,最是合适不过。
本地山村种植的红薯,吸足了山间雨露阳光,果肉绵密细腻,甜度自然清甜,不齁不腻,熬煮成粥,米香混着薯香,温润养胃,老少皆宜。清晨空腹喝下一碗,暖意从喉咙蔓延到胃里,驱散深秋的寒凉,舒服又治愈。而且粥食便携,即便二人路上赶路,也能温热食用,解饥暖胃。
光有粥还略显单调,他想起昨日村里舅爷送来的素包子,是邻里阿姨手工包制,白菜香菇馅料,清淡鲜香,速冻保存得完好无损。正好可以蒸上一盘,搭配上几碟自制的酱菜,爽口解腻,荤素相宜,简单却足够落胃,足够温暖。
想好一切,易毅不再迟疑,抬手打开厨房的灯光。暖黄色的灯光瞬间铺满整个厨房,驱散了晨间的清冷,让空旷的屋子瞬间多了几分烟火暖意。
他先取出提前淘洗干净的优质大米,反复清水冲洗几遍,直到水质清澈,沥干水分后倒入干净的砂锅之中。随后从储物筐里挑出几个大小均匀、表皮红润的本地红薯,削皮、清洗、切成大小均匀的方块,一一放入砂锅,加入足量的山泉水。
水量不多不少,刚好没过食材,是熬出绵密稠厚粥品的最佳比例。
一切准备就绪,易毅点燃灶台小火,文火慢熬。
砂锅受热均匀,火苗温柔舔舐着锅底,没有大火的急促沸腾。不多时,淡淡的水汽便顺着锅盖缝隙缓缓氤氲升腾,袅袅白雾缠绕在窗前,与窗外的山间晨雾融为一体。
清甜的米香率先漫溢开来,淡淡的、温润的,随后红薯独有的天然甜香缓缓渗透出来,两相融合,酿成最治愈的人间烟火气息。
香气一点点填满空旷的厨房,驱散了晨间所有的湿冷寒凉,温柔又绵长。
看着砂锅静静熬煮,无需时刻照看,只需文火慢炖等待即可。易毅擦干净手上水渍,转身走出厨房,穿过微凉的庭院,走进了侧边安静的书房。
蘑菇屋的书房不算奢华,布置简约雅致,木质书架摆满了各类书籍,大多是文学、散文、纪实类读物,阳光透过窗棂洒在书架上,干净又静谧,是整个屋子最静心的角落。
易毅走到书桌前站定,伸手拉开最底层的抽屉。
抽屉深处
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