这时，叶青宇匆匆走进厨房，喊了一声：“娘，姐姐，我来磨绿豆！”
少年原来早起会在屋里不点灯就坐在黑暗中背书，将熟悉的全部背一遍再说。
今天起来先到厨房来看情况，他还记得姐姐昨天手累伤了不能使力的事。
叶青萝想拒绝。
毕竟弟弟们昨天就已恢复上学了，想要快速补上失学的进度，就需要付出比其他学童更多的时间和努力。
叶刘氏却道：“你先帮着把这一盆绿豆磨了，晚些你奶奶过来就不需要你们干活儿了。”
叶刘氏说完又看向叶青萝，轻声道：“你奶奶来得早，也不会盯着配料的事。”
因为配料才是绿豆糕手艺里的核心技术，后面来帮忙的老太太也好、大伯娘也好，都是不知道配料的。
以后作坊里教人挑豆皮，是很容易让人学会且传出去的手艺。
但真正的核心技术，在怎样将一斤干黄豆泡出六斤湿黄豆，才有在后面把控住成本价。
而他们只会将磨好的豆浆拿去作坊，别人自己擅自琢磨，需要时间和大量黄豆的成本。
农家人哪里有这么多黄豆成本来试一个不一定对的比例？到时发现干豆皮的成本太高卖不起价，自然会歇了心思。
所以叶青萝一直和娘说，配料是手艺里最重要的秘密。
叶刘氏这么与叶青萝说，是怕叶青萝担忧老宅那边来人参与厨房里事情太多，会把手艺学了去。
如今就是大房卖绿豆糕、二房做绿豆糕，利益大头在大房那边，最辛苦也最费时间的也是大房。
这也是目前合伙做这买卖的平衡。
如果平衡打破了，二房立于何地？
叶青萝知道娘是担心她不愿意，便道：“绿豆糕是我们叶家能吃饱饭的手艺。”
“我只是不想被堂姐带去她夫家，将来在镇上会影响我们家的生意，再个怕大堂嫂偷偷告诉她娘家人。”
“咱们家还没有大方到让别人家来分食咱们自家的利益，一碗饭咱们两家人吃就够了，再来第三家、第四家显然不合适。”
所以，只要奶奶和大伯娘不会将手艺传给叶青梨和王珍珍，或是被那俩人偷偷学去。
在她们二房的厨房里，奶奶和大伯娘知不知道配料，其实并不重要。
叶刘氏了然地点头，轻笑道：
“你奶奶也防着呢，每次都是她先过来，让你伯娘先做好早饭再过来，那时咱们配料已经做完了。”
“只是昨天你累伤了，
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