虾肉本身的结合使用也是一大卖点。
而此刻这道料理中，躯壳竟然两片粘合在一起，增加了脆的质感，而且在其中竟然还混有煲的汤汁，龙虾肉本就柔软，但单独的使用过多却会显得干燥，而汤汁的混合令龙虾肉更具美味。
“很不错的想法，看来你在大鳌龙虾的使用中下了不小的功夫。”
广濑耶尔笑着赞叹着华莱，对方的这个细小的惊喜也是让他十分满意，完美的料理就是从细节开始完善的。
不仅是广濑耶尔，就连法芙娜与雷克斯也是点了点头，对于这道菜品还是极为满意的，尤其是那双层的惊喜令他们很是赞叹。
“还有这么一手呢。”
看着屏幕上的那一幕，詹福烈单手捏着下巴，他也是在心头思索着，如果是他的话会有几种惊喜，
“汤汁不行。”
一旁的丹尼斯忽然淡漠的开口。
“嗯哼？”
詹福烈闻言后看了丹尼斯一眼，见后者没有要解释的样子，重新望向了那屏幕上的“青山浇虾煲”，眸子微微一眯，然后忽然一睁，心中豁然开朗。
虽然看起来很完美，但在深处，却还有不完美之处！
“我可以提议吗？”
在评委席上，雷克斯将筷子放下，然后笑着看向了面前的男人。
当听到这位厨神的话，华莱也是愣了愣，但在料理界大部分的人都是很尊敬这位中年男人的，他也不例外，所以他满怀笑意的点了下头。
“您请说。”
雷克斯整了整嗓子，然后问道：“这道菜你不是第一次做吧？”
“是的，我曾经研究过不少的龙虾类料理。”在厨神的面前，华莱也没有撒谎，他点了点头，承认了对方的话。
闻言，雷克斯微微颔首，然后很认真的说道：“可以看的出来，这道菜品许多的地方你都下过功夫了，可以算是一道很不错的菜品了，但是如果还要更进一步，我建议你，在汤汁上在花点心思。”
这一点不仅是雷克斯和其他两位评委，就连一些眼光毒辣的人都是看了出来，的确，那道菜品完成度非常高，但在深思厨神所言的话，这道菜品还有着巨大的缺陷！
这道“青山浇虾煲”的汤汁本身是为了辅佐龙虾肉的风味的，而对方虽然有双壳的惊喜，但是双壳间却是采取这煲内的汤汁，因此，想要品尝出这味道中的不足之处变得很简答了，那汤汁的味道，完全不够！
一道煲菜本身，汤汁就是很关键的一处，而对方将心思都花在了龙虾的本身
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