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第254章 长条蜂蜜蛋糕[3 / 3]

具在案板上重重磕了两下,震出里面的大气泡。

“进炉。”

石头拉开三号烤炉的铁门,热浪扑面。沈砚把模具一一推入炉膛,关上铁门:“看好火候,一炷香的时间。”

前厅的喧闹声隔着门帘传进来。

“到底还有没有啊!”

“我都等了快一个时辰了!”

陈平安满头大汗地跑进来:“沈师傅,外头大伙儿等急了,都在催呢!”

沈砚盯着烤炉:“告诉他们,福源祥出新货,长条蜂蜜蛋糕,每人限购一根,马上出炉。”

长条蜂蜜蛋糕,外壳比这个脆一点,焦一点!嘎嘎好吃!

陈平安转身跑回前厅,一炷香的时间很快就到了。

石头刚拉开烤炉铁门,一股子浓郁的焦甜味儿直接扑了满脸。那股鸡蛋的醇香混着土蜂蜜被高温炙烤出的焦甜,跟传统猪油点心的味儿截然不同,霸道地钻进后厨每个人的鼻子里。

钱大勺和王二狗全看直了眼。刚才那点稀面糊,竟在模具里膨胀得高高鼓起,表面烤成了深棕色,边缘微微开裂,透出里头金灿灿的瓤。这种不用发酵就能暄软成这样的点心,把他们干了几十年白案的老经验全给颠覆了。

沈砚戴上厚棉手套,将模具端出。反手一扣,十几条半尺长、五指宽的蜂蜜蛋糕顺利脱模,落在案板上,热气蒸腾中透着股暄软劲儿。

沈砚拿起竹刀,切下边缘的一小块递给钱大勺。

钱大勺接过来,烫得直倒手,随即塞进嘴里。外皮焦脆,内里绵软。土蜂蜜的甜香直冲脑门。

钱大勺瞪大了眼睛,连连咂嘴:“我的老天爷!居然能松软成这样?这蛋香和蜜甜完全融进去了,绝了!”

沈砚没停手,继续倒面糊进炉:“文学,把这批端到前厅。告诉赵德柱,按根卖,不称斤。”

杨文学端起装满蜂蜜蛋糕的大木盘,掀开门帘,大步走进前厅。

那股子蜂蜜焦香顺着门帘缝直往外飘。前厅原本吵吵嚷嚷的人群,闻着味儿顿时安静下来,大伙儿纷纷伸长了脖子,四下踅摸这股子馋人的甜香是从哪冒出来的。

陈平安敲响了柜台上的铜铃:“福源祥新货!长条蜂蜜蛋糕!限购一根!”

一休悦读(原:阅读宝)偷接口死m

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