里的五只飞龙，忍不住伸手拨拉了一下，在后世这东西早成了重点保护动物。他只在古法菜谱和传闻里听过“天上龙肉”的名头，连根鸟毛都没见过，如今就摆在眼前，他这厨子的手都有些痒了。
没吃过，怎么做才能不糟蹋好东西？
对付这种脂肪薄，肉质嫩的极品野味，下重油重料纯属糟蹋东西。最地道的吃法，就是只拿老姜和粗盐，顶多切两丝特级火腿借个味，直接上砂锅清炖。必须得尝尝这传说中的极品野味到底是个什么滋味。
“东北的兄弟真局气。”沈砚把飞龙放回纸包里。
李敬山收起脸上的笑容，变得郑重起来，他那粗糙的手指在牛皮纸上点了点，“那边的弟兄们托我带句话，你这干粮，能救无数人的命！这是他们的一片心意！为了打这几只飞龙，他们找了几个好手在深山里待了三天。”
能帮到他们就好，沈砚没再推辞，伸手把纸包重新裹好系上。
李敬山语气沉了下来，“前门大街那几个要闹事的，案子彻底结了。人已经全数法办，以后再也不会出现，你踏实做你的事，军方保你到底。”
沈砚点点头，压根没把这帮人当回事。
李敬山拍了拍他的肩膀，“沈师傅，我替前线的弟兄们感谢你。”
沈砚神色郑重，“李处长客气了，我就是个厨子，干不了拿枪的活儿，但只要前线的兄弟们需要，我这灶台上的火就不会断，不够我再琢磨新的。”
说罢，沈砚冲李敬山微微颔首，这才转身走出了办公室。
钻进外头等着的吉普车，随着车子驶出大院，沈砚摸了摸那层牛皮纸，脑子里全是晚上的菜谱。
吉普车拐进南锣鼓巷，在巷口停下。沈砚抱着纸包下了车，他没直接回九十四号院，而是拎着纸包拐进了前头的福源祥。
铺子里正忙。赵德柱在前台拨算盘，公方代表陈平安坐在角落里核对原料票据。
沈砚径直走到柜台前，屈起手指敲了敲桌面。
赵德柱抬起头，“沈爷，您这兜里揣的到底是什么宝贝？”
沈砚没接他的茬，转头看向陈平安。
“平安，晚上有空没？”
陈平安放下笔，推了推眼镜，“账目理得差不多了，沈师傅有事？”
“晚上铺子打烊，你俩都来我家。”
沈砚把纸包往柜台上一放，压低声音。
“东北那边刚送来的野味，号称天上龙肉。我打算晚上弄个砂锅清炖，一起过
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