菜的每一个步骤,并且把配料写的清清楚楚,怕三头犬看不懂,还配上了插图呢。
小彤还真有心…。
三头犬有点感动。
三头犬见过的人真的比小彤吃过的饭粒还要多,什么样的人,一眼就能看出来,小彤是个完全没有坏心眼的好女孩。
三头犬想到此,便小心翼翼的把菜谱又放回了礼物盒子。
“小彤,菜做好了没有呀。”
“着啥急!等一会。”
小彤真是不知道该做啥了,因为配料基本都用完了,巧妇难为无米之炊呀。
哎呀…。
小彤闹心的坐地上。
做点啥好呢?
唉?
小彤瞧着那些猪腿,牛腿,不觉眼前一亮。
对呀!
小彤抄起锋利的剔骨刀,把猪腿,牛腿上的肉刮干净,只留下大骨棒子。
有现成的木炭。
小彤就在地上铺一个火塘,然后将猪腿,牛腿用剔骨刀一份两半,满满的都是骨髓。
小彤就利用有限的配料,把骨髓上面铺满了配料,在撒上红辣椒碎,小芹菜碎,蒜碎,然后搁在火塘上烘烤。
小火慢慢的烤,没用多长时间,牛骨,猪骨都是油了,滋滋响,响起扑鼻。
小彤很满意。
完美…。
三头犬被吸引来了。
见地上有个火塘,好几根大骨头搁在上面烘烤,盖着配料的骨髓滋滋的冒油。
哇撒,这是什么吃法?
三头犬感觉自己又学到了一招。
这道菜的名字很简单,烤骨髓。
小彤用羹匙耀了一勺,没给三头犬,却自己尝了一口。
“好吃。”
不过小彤却觉得有些遗憾。
这东西,加了太多的调料,差点把骨髓本身的味道盖住。
小彤觉得,这东西,就烤熟了撒些盐巴,弄点葱花是最好的选择。
于是乎,小彤又弄了两个,这次只撒盐巴,等快熟了在撒葱花。
话说三头犬吃了这个骨髓,吧唧嘴。
“好吃是很好吃,但好像味道很复杂。”
嗯嗯。
小彤疑惑的撅嘴。
“用的料太多了,反而是画蛇添足了。不过你瞧好吧,下两个肯定好吃。”
用料很少的骨髓,果然味道就大不一样了。
小彤烤的火候刚刚好,不干不油,有点盐巴,葱花提味,吃到嘴里,哇的
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