多少水，放多少酵母，揉面要做到三光，面光、盆光、手光！
酵母是何雨柱在菜市场买的，每团酵母里面加了些碱面，这也算是秘方了。
两个老娘们揉面，两个老娘们切肉和菜，贾张氏则接水之类的，看到学校里的自来水和甜水井，贾张氏顿时来了兴趣。
四合院里没水井，他们想吃水就得挑水，但吃井水还得向水霸交钱，如果能在学校里挑水回家多好。
回到食堂，贾张氏就把自己的诉求说了出来，何雨柱听到后，没有拒绝，思考后说道：“自来水不行，但井水可以，我去和章主任沟通，如果行，你们挑水的时候，负责把水井收拾干净。”
“好！鼓掌！”
“柱子，婶子没白疼你。”
“柱子就是心善！”
“何师傅，谢谢您帮我们省钱，这样我们家以后就不用再花钱买水了。”
“远点也值！力气又不值钱……”
何雨柱看到了众人的反应，记住了那个喊自己何师傅的那个老娘们。
这个老娘们不错。
重点培养！
还有那个鼓掌的！