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第305章 甜试锋芒[1 / 4]

赵氏拿着个小账本,就着窗户透进来的光,对上面歪歪扭扭的数字算了又算。

旁边摊开着另一个本子,记录着这几天做那神仙糕和甜奶冻耗费的物料,白糖用了多少斤,鸡蛋打了多少个,羊奶耗了几桶,还有柴火人工…

她嘴里嘀嘀咕咕,手指头点着一个个数字,眉头皱得紧紧的。

算了半天,她眨眨眼睛,揉了揉发酸的鼻梁,抬眼看向正在教白露怎么把蛋清打得更立挺的宋安沐。

她认真的喊道:“安沐啊,奶算了算,你这糕和冻虽然费料,但真要论起来,刨去本钱还是有点赚头的,就是这价不能定低了,不然就白忙活…”

赵氏眼里冒出点精明的光:“你看这样行不?咱们就在留香居先试着卖卖看?每天不多做,就做那么二三十份,当个限量的小食卖,价钱嘛…就定得比肉包子贵上那么些,反正这玩意儿别家没有,咱独一份!要是真有人买,那就是净赚!要是卖不动,咱就自己吃了,也不亏太多,咋样?”

她越说越觉得可行:“就是这牛奶羊奶和糖,以后用量就大了,得让李牛勤跑着点去采买,还得挑好的买,可不能以次充好,坏了名声。”

宋安沐一听,那当然没意见啦!她本来就只是想满足口腹之欲,没想到还有商业化的可能!

她点头如捣蒜:“好啊奶!就先试试卖卖看!肯定有人买的!”

晚上家庭会议,赵氏把这个提议说了出来,还把粗略的成本和定价给大家看了看。

宋瑞峰首先表示支持:“我看行,咱们留香居光靠包子豆花饭菜,生意虽然稳定,但也没太多新意,多个新奇花样,能吸引更多客人。”

苏明华也点头:“安沐折腾出来不容易,能换成钱贴补家用是好事,就是一开始别做太多,试试水先。”

连宋老头都磕着烟袋说了句:“吃食买卖味道好是根本,这东西味道新奇,应该是差不了。”

全家一致同意试水。

决定先推出最成功的两种,蒸蛋糕和甜奶冻。

蒸蛋糕论块卖,而甜奶冻就用小碗装,每日限量,售完即止。

价格嘛……

如赵氏所说,定得不算便宜,一块蛋糕能买好几个肉包子了。

试卖首日,留香居后厨比往常更加忙碌热闹。

宋安沐作为总指挥,腰上系着小围裙,即紧张又兴奋的调

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