落。
做甜奶冻时,羊奶必须先煮滚,撇去浮沫,加点杏仁汁,确实能有效的去腥,比例也要调得非常准确,才能成功的凝固。
终于,在一个下午,当灶膛里的火温和的燃烧着,蒸锅上的汽足足蔓延了小半个时辰后。
她揭开锅盖,第一次做出了成功的蒸蛋糕,虽然不如现代的戚风蛋糕那般的蓬松轻盈,但确实是膨胀了起来,按下去松软有弹性,散发着鸡蛋和糖混合的简单香气!
同时旁边那碗甜奶冻也成功的凝固了,轻轻一晃就弹性十足!
她强忍着兴奋,把这两样划时代的杰作端出来,放在堂屋的桌子上,邀请全家人来试吃。
赵氏将信将疑,用筷子夹了一小块蛋糕放进嘴里,慢慢的咀嚼,然后她眼睛一下子睁大了:“咦?这…这东西,还真有点意思!又软又甜还不噎人!跟以前吃的糕确实不一样!”
苏明华用小勺子舀了一点奶冻,吹了吹送入口中,点点头,脸上露出惊喜:“嗯,奶味挺足,甜度也刚好,滑滑嫩嫩的,确实爽口。”
连一向蹲在房梁上,睥睨众生的墨玉都被那碗白嫩嫩的奶冻吸引了。
它跳下房梁走过来,用鼻子嗅了嗅,然后伸出舌头小心舔了几口,金色的猫眼里闪过一丝满意,难得的评价了一句:“嗯尚可,比清蒸小鱼干甜了一点,口感还算新奇。”
陈三罐吃的眼睛眯成一条缝,几口就吞下了一块蛋糕。
这边还没嚼完,那边又去舀奶冻了,嘴里鼓鼓囊囊的直呼:“嗯好吃!真好吃!甜而不腻,香软可口!滑嫩宜人!安沐,你这手艺…莫非真是得了什么仙人的真传?”
宋安沐没忘了一直在灶房帮忙的钱娘子,特意给她也留了一小块蛋糕和一点奶冻。
钱娘子受宠若惊,在围裙上擦了又擦手,才小口小口的,极其珍惜的吃着,她脸上全是惊喜和满足,喃喃道:“这…这真是天上的吃食吧?我活了半辈子,从来没吃过这么细发,这么好吃的东西…真甜…真香…吃到嘴里心里都跟着舒坦…”
就连放学回来的元冬和元序,原本还为今日又被夫子训斥而蔫头耷脑的,一闻到甜香味,瞬间来了精神。
为了这口从未体验过的甜食,两人暂时觉得那枯燥的读书写字和严厉的夫子,好像也没那么难以忍受了。
宋安宇一边吃着自己那份
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