到了饭店，唐建华已经安排好了，一眼看去，菜式精致且让人看了就很有食欲，还有两个厨师在包间内现场进行烹饪。
马逸风几人与唐建华也很熟悉，见面之后自然少不了一通寒暄。
“姐夫，今儿你把压箱底子的大货都拿出来了？”马逸风指着正在砂锅内现场烹制的鲍鱼，他一看就知道那是上好的干鲍，只不过有大有小，大的足有一个巴掌大，但小的却只有大的五分之一大小这样。同时上两种大小不一的鲍鱼，这就让马逸风看不懂了，一般来说，大酒店上菜，同样的食材规格大小应该相同才是，这怎么还有大有小的？
“极品两头网鲍，确实是稀罕货，平常我都舍不得拿出来，也就是你马教授来了，高低我得弄一只给你尝尝。”唐建华做了这么多年的生意，现在嘴皮子也练出来了。
马逸风明知道这是客套话，但他还是感到很受用，这种干鲍制作必须要提前三天就开始准备，而他们今天来吃饭是临时决定的，不过这也说明平常来华红饭店消费的人都是具有相当实力的，要不然饭店也不会常备这样的东西，毕竟这一只鲍鱼就要上万块，身为胡建人的马逸风可是非常清楚的。
唐建华晓得马逸风对大小鲍鱼同时出现有些疑惑，就主动解释了一下。
“那种小一点的鲍鱼叫“禾麻鲍”别看个头不大，却是干鲍中的极品，其珍贵程度要比同一锅里的两头网鲍要高很多。考虑到今晚有女士在，而女士们的胃口比较小，一只两头鲍估计吃不完，我就给安排了这种小一点的“禾麻鲍”每位女士一只，也就二两这样，不多不少，刚刚好，而且口感也比网鲍要软糯。”
“姐夫，这下我知道你这饭店的生意为什么能这么火了，你这想的也太细致了。”马逸风一脸的服气。
唐建华笑了起来：“哈哈哈，干什么吆喝什么，做这行不就得想着怎么让来客满意嘛！”
唐建华见人都到齐了，就安排人赶紧走菜了。
见唐建华要走，黄小川拦下了他：“姐夫，你也坐下，跟我们一起喝点，反正都不是外人。”。
唐建华没跟小舅子客套，爽快的答应了下来：“行，你们先吃着，我还有点事要安排一下，过会再来。”
“行！那你先去忙。”黄小川这才让唐建华出了门。
“小川，今晚菜这么硬，必须得弄点白的。”马逸风开始
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