办法。”盈盈安慰她。
就在这时，素素突然想到了一个主意。她决定尝试用其他材料替代部分白千层豆腐，降低成本的同时保持菜品的质量。
“盈盈，我们试试用豆腐皮和蔬菜代替部分白千层豆腐吧！”素素眼中闪过一丝坚定。
“这可是个好主意，我相信我们能做到。”盈盈信心满满。
于是，两人开始了新的尝试。素素负责研究新的配方，而盈盈则负责采购所需的材料。经过几天的努力，她们终于做出了第一批新的菜品。
“尝尝看，味道怎么样？”素素将一盘新菜品递给盈盈。
盈盈尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“素素，你真是太厉害了！这新菜品的味道一点也不比原来的差。”
素素听了，心里也松了一口气。她知道，只要坚持下去，她们的火锅店一定能迎来新的转机。
然而，就在素素和盈盈准备推出新菜品时，一个更大的挑战出现了。一场突如其来的疫情让整个城市的餐饮业陷入了停滞，素素火锅店也不例外。
“这可怎么办？我们的生意刚刚有点起色。”素素焦急地在店里走来走去。
“别急，我们再想想别的办法。”盈盈安慰她。
就在这时，素素突然想到了一个主意。她决定尝试开展外卖服务，通过线上平台销售火锅套餐。
“盈盈，我们试试做外卖吧！”素素眼中闪过一丝坚定。
“这可是个好主意，我相信我们能做到。”盈盈信心满满。
于是，两人开始了新的尝试。素素负责研发适合外卖的菜品，而盈盈则负责联系线上平台和配送服务。经过几天的努力，她们终于推出了第一批外卖套餐。
“尝尝看，味道怎么样？”素素将一份外卖套餐递给盈盈。
盈盈尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“素素，你真是太厉害了！这外卖套餐的味道一点也不比堂食的差。”
素素听了，心里也松了一口气。她知道，只要坚持下去，她们的火锅店一定能迎来新的转机。