爽口的豆芽菜肯定能够在长安大卖。
这样一来，有实力强者干预进来，他们奇货可居的干豆芽就很难卖上价了。
张顺闻言说道：“既然如此，我们只能加快推出干豆芽。请庄主给我一些人手，我将豆芽送到长安去。”
霍平摇了摇头：“你们靠人去背，才能够背多少？我们需要交通工具，现在有一辆牛车和一辆马车，还远远不够。我们还需要牛，只是现在一头牛就要3000钱到4000钱。剩下的钱如果去买牛，我们后面日子就很险了。”
农庄正是困难时期，霍平必须要精打细算。
他可不能孤注一掷，到时候真的能够饿死人的。
剩下的钱，很多都是为换粮食做准备的。
看到张顺一脸自责，石稷等人一脸愁色。
霍平也知道不能怪他们，就叹了一口气：“行了，我们先去吃饭吧。”
算算时间，已经到了吃饭的时候。
霍平来到临时食堂，农庄除了有任务的，基本上都来了。
看到霍平到来，每个人都自动让了一条路。
霍平看到了农妇们按照自己吩咐，研究出来的食物。
一种是薄饼，用橡子粉或者蕨根粉掺上面粉做成饼子。
霍平让人按照三种比例做了饼子，一种是橡子粉或者蕨根粉以“1:3”兑上面粉，主要还是靠面粉。
烤出来之后，偏面粉香，与普通烧饼差不多，不过比麦饼还要有嚼劲。
这种饼子当主食没问题的，还节约了一些面粉。
第二种是橡子粉或者蕨根粉以“1:1”兑上面粉，表面较平整，无明显焦脆层。
口感软糯有弹性，类似现代的杂粮饼，颗粒感稍重，但无粗渣。
这种饼子，已经有农户吃了，纷纷竖起大拇指。
霍平想仿照杂粮饼，里面裹上各种野菜，可以作为主粮来食用了。
如此一来，可以节约不少面粉。
佐以其他营养补充，让原本能用一个月的粮食，可以多用一个月。
第三种就是橡子粉或者蕨根粉“3:1”兑上面粉，这就太软了，容易粘牙。
好在哪怕是掺入最大量的橡子粉和蕨根粉，也没有人吃到里面的苦涩味，反而有淡淡的清香。
只是这种饼子不能当主食，里面淀粉含量大，缺少蛋白质。
霍平每种都品尝了一点，然后点了点头，将饼子分发了下去。
他们搭配粟米粥，已经算在这种冬日比较难得的食物了。
除了饼子之外，一些农妇带着小孩，则是眼巴巴看着才做出的“凉粉”。
橡子粉
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