人买得到,也要有人买不到。每家店门口都得有那么点‘遗憾’。”
他顿了顿,眼神里闪过一丝老练的精光。
“甚至,在新店开张的头两天,可以故意少供一些货。一来,是避免卖不完浪费。新店新区域,客流量到底怎么样,得有一个验证的过程。二来,你想想,如果一家新店开张头两天东西少,有人没买到,第三天你突然加量,那些人会怎么想?”
他笑着看向任连承,自己说出了答案。
“他们会觉得——‘这家店大方了,加了这么多货,终于轮到我了’。他们对咱们只会更加感激、更加拥护。可实际上呢?那不过是你把原本就该给他们的量,分了两步给而已。”
任连承听到这里,终于忍不住长长地吐出了一口气,整个人的表情已经从之前的热血上头,变成了彻底的叹服。
他靠在椅背上,半晌才摇了摇头,像是在笑话自己刚才的冲动。
“林哥,我服了,真的服了。”他无奈,苦笑道,“你这些招数,要不是你亲口讲给我听,我自己琢磨一年都琢磨不出来。”
“我爸虽然有时候也会传授一些经验给我,但他没做过餐饮,不懂这其中的门道!”
任连承忍不住感慨道。
林兴中却没有因为他的恭维而露出太多得意之色,他反而收敛了笑容,目光变得郑重起来,语气也沉了下去。
“不过,连承,有件事我必须跟你说在前头。”他放下茶杯,直视任连承的眼睛,“你是公司的老板,这件事说到底,还是得你自己拍板决定。我刚才说的这些,都是建议,不是命令。”
他稍稍停顿,给了任连承一个消化这句话的时间。
“反正就一句话——你要多少,我就能给你供货多少。这一点,你林哥从来不吹牛。”
说到这里,他的语气陡然变得严肃,甚至带上了一丝警告的意味。
“但是,供货量一旦定下,可就不好再缩减了。你今天跟我说翻一番,好,我回去给你备料、备人、备场地。可过几天你发现卖不了那么多,想往回缩,那就不是我一个人能说了算的了。”
“场地租金、工人工资、跟肉联厂签的长期供货合同,这些桩桩件件都是真金白银,不是咱们两兄弟喝杯茶就能解决的。你明白我的意思吗?”
林兴中一脸认真的道。
任连承听出了林兴中语气里的分量,知道这是对方在用自己的方式替他兜底。
不是
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