捏。”
周秀英慢动作包出一个鼓鼓的饺子。
“嗯,看上去不难。”何晓钰表示眼睛是学会了。
可是当她拿起一张面皮时,却没有掌握好力度,饺子皮被弄破了。
“遭了,皮破了。”何晓钰沮丧。
“大嫂,拿饺子皮的时候,别太用力,轻轻拿起来就是,要是你觉得不好拿,就往手上粘点面粉。”周秀英又示范了一下拿饺子皮。
“早说嘛!”何晓钰拿了一点面粉搓在手上,然后去拿面皮。
还别说,这下面皮就不会粘在手上,也就不会弄破。
然后她舀了一大坨肉馅儿在饺子皮上。
对折饺子皮。
糟糕,馅儿太多了,饺子皮都盖不住肉馅儿。
何晓钰赶紧拿出一半肉馅儿。
这下饺子皮可算是能对折,包住肉馅儿。
何晓钰看了一下周秀英的手法,然后一点点把对折的饺子皮捏出褶皱。
“小妹!你看,我成功啦!”何晓钰得意地把饺子放到簸箕里。
随即她却要哭了。
她的饺子和周秀英包的饺子一比较,真的是太丑了。
人家周秀英包的饺子就像是圆润的贵妇,而她何晓钰包的饺子就像营养不良的乞丐。
“小妹,我包的饺子好难看。”何晓钰哭唧唧。
“大嫂,慢慢来,第一个饺子包成这样,已经很不错了。”周秀英鼓励道。
周励谨也赶紧安慰小丫头:“是啊,媳妇,我第一次包饺子的时候,比你这个还丑,你看我现在包的饺子也不大好看。”
然后周励谨瞟了陆耀一眼。
陆耀心领神会,连忙把自己包的饺子放到簸箕里,“嫂子,你看,我包的饺子跟你的一样。咱不管饺子好看不好看,反正煮了都是一个味道。”
何晓钰瞅了一眼周励谨和陆耀包的饺子,虽然没有小妹包的饺子好看,但还是中规中矩。
比她包的饺子好看多了。
何晓钰又拿起一张面皮,“不行,你们是男同志,包饺子丑点没关系,我一定要包出漂亮的饺子!”
先前是她没有掌握好馅儿的份量,这次她注意着舀适量的肉馅儿。
第二个饺子完成,稍微比第一个饺子好。
然后第三个……
第四个……
当何晓钰包出第八个饺子时,终于跟周秀英包的饺子一样好看了。
“大嫂,你包的饺子比我包的还好看嘞!”周秀英太佩服大嫂了。
当初她可是学了好久才包出好看的饺子。
“嫂子真厉害,这
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