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第一千零八十章 各种美味[2 / 4]

这么好,却也相差不了多少,但是许安安完全没有今天这般开心和活跃。

看来,之前思念哥哥确实是差点都得了病。

徐安莞尔一笑,也尝了尝,称赞道:“嗯,这道菜做的确实不错,是挺好吃的。王老爷,以后就让你家的这个厨子,专门给安安做饭吧,他挺喜欢吃的。”

王博立即道:“就算许先生不说,我们也是这么打算的。”

“有劳了。”

“应该的应该的,许先生不用在意。”王博小心附和着。

许安安心里美极了,能吃到这么好吃的东西,哥哥还是一个大人的模样,脑海中情不自禁的想到了以后和哥哥悠闲惬意的生活。

真是太幸福了。

“对了,还有这红烧肉,你也尝尝看。”看到妹妹身子骨这么瘦小,许先主动去夹了一块红烧肉。

从来没有吃过红烧肉的许安安,带着一丝疑惑道:“这块头看起来好肥哦,好吃吗哥哥。”

许先笑道:“红烧肉可是美食中最受欢迎之一。它不仅色香味俱佳,而且历史悠久。”

许安安好奇地抬起头,“红烧肉真的那么好吃吗?为什么它能够成为如此经典且被人们所喜爱的美味呢?”

这个许先没有经历过,是不知道的,王博在一旁微笑着解释道:“首先是它那扑鼻而来、诱人无比的香气。你看颜色鲜红、油亮有光泽的肉块上裹满了迷人而浓郁的红糖焦糖色汁液,简直让人垂涎欲滴。它的口感更是极佳,肉质酥烂入味,咬上一口时仿佛入了天堂。”

许安安听得津津有味,不禁更加怀疑地问道:“那红烧肉是怎么做的呢?”

她想等他以后会了,在家里的时候,也给哥哥做一份来吃。

王博缓缓道,“做红烧肉需要选用带有一定肥膘和筋络的五花肉。首先将五花肉切成块状,在沸水中焯水去腥;接着用少量油爆香姜蒜片和干辣椒;然后将焯过水的五花肉放入锅中,加入老抽、生抽、豆瓣酱、料酒等调料用小火慢慢炖制;最后,在快要完成时,加入冰糖进行焦化使得色香味更浓郁。”

王博手舞足蹈地描述着整个过程,仿佛自己也置身其中。

许安安眼神闪动着兴奋:“听起来好复杂啊,不过我一定要把它给学会了,哥哥肯定爱吃!”

“嗯,先尝尝味道怎么样。”

许安安尝上一口,爽脆和软嫩同时充斥着口腔。

细腻入味、浓郁香甜之余又带有微微辛辣感觉。

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