煎、炸、蒸、煮、炒。
打下手的人多了，所有的东西都准备得飞快。
海鲈鱼飞快地被腌制好，虾的壳也飞快地去掉了，牛腩切成小块，快速地焯了水。
各种锅具也是在不同的灶台上飞快地摆开，姜辰收拾好锅以后，都有专门的人盯着。
很快，满满的一大桌子饭便被端了上来。
所有人坐下之后，崔老有些迫不及待地用公筷夹了两块小酥肉放在自己的碗里，换了筷子以后，迫不及待地夹起一块放进嘴里。
复炸过三次的小酥肉，外表酥酥脆脆，一口咬下去外皮喀嚓作响。
外表酥酥脆脆，里面的肉却一点都不老，甚至还能感觉到似乎带着点肉汁，透着点崔老最喜欢的花椒香味。
崔老咔嚓咔嚓几口就把小酥肉吃完了，一边吃一边连连点头：“就是这个味儿，好吃得很。”
刘老在旁边，目标明确地夹向了那一大盘高得冒尖的风味茄子。
茄子被炸得酥酥脆脆，带着点咸，带着点甜，带着点辣，还带着点酸麻。
咬进嘴里被油炸过的面糊的酥脆，加上内里茄子的软烂，每一口吃的都是享受。
刘老特意挑了几块香菜和胡萝卜，又夹了一块茄子放进嘴里。
咔嚓声音响起，带着芝麻的香味以及其他味道的混合，让他忍不住点头：
“小姜，你这个风味茄子做得是真的好吃。
从前我去山东的时候，第一次吃到过这个菜，就被惊艳到了，太合我的胃口了。
之后每次去这道菜都成了必点的，
但后来因为身体的原因不让吃。今天没想到竟然又吃到了，好吃，是真的好吃！”
刘老一边说着，一边又夹了几块放进自己的碗里。
刻意控制自己体重的刘楠，最先选的是清蒸的鲈鱼，鱼是整条端上来的。
蒸鲈鱼的时候，他们可是摆好姿势也是点缀过的。
鱼身上有几个交错的花刀，切口处因为鱼皮的收紧稍微有些外翻，露出了里面雪白的鱼肉。
绿色的葱丝，黄色的姜丝和切得极细的红辣椒丝点缀在上面，看上去让这个菜显得更加可口。
浇过热油的蒸鱼豉油在盘底半浸在鱼身上，好看又好吃。
刘楠一看就是个会吃的，筷子直接冲着鱼肚子过去了。
这个地方的鱼肉很嫩，夹起一筷子已经蘸了汤汁的极嫩的鱼肉，放进嘴里，先尝到的就是咸鲜和油的香味，然后才是鱼肉的鲜嫩。
比豆腐还嫩的鱼肉，几乎
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