话不说，迈开大步就直奔了发酵车间。
这里的发酵罐有取样口，属于单向阀，取样检测的时候不会带入杂菌，免得影响了正常的酿造过程。
迟小婉去拿了个取样专用的烧杯过来，随后打开了单向阀。
结果看到里面出来的乳白色液体，陈阳也懵了！
这是酒？
按照猴儿酿的工艺，酒水不应该是琥珀色的吗？
但是一闻，这酒的香味却格外浓郁，甚至不亚于昨天江月拿出来的三十年猴儿酿！
陈阳纳闷的看了迟小婉一眼：“你家老爷子当年酿酒的时候，出来的也是白色的吗？年头久了才变成琥珀色？”
迟小婉摇头：“不是啊，新酒出来都是透明的，存放十年以上才会变色。”
“那这是怎么回事？”
陈阳一脸不解的看着手里的烧杯，不知道的还以为这是半杯牛奶呢。
听到他的疑惑，迟小婉涨红了脸：“我也不知道，一切都是按照流程来的，变成这样我也不懂，但肯定不是工艺的问题，也不是材料的问题！”
“别紧张，我不是要怪你，只是好奇。”