，看到了张大彪的全过程。
他也没有藏着掖着，能学你就学呗。
这里面最主要的就是脱水与能量基底，你得舍得用面粉啊。
而王主任过来问这事儿能不能推广的时候，也见证了全过程。
直到下班，大家都回了院子里的时候，张大彪和秦京茹已经做了很多饼干了。
方方正正的饼干，厚0.5，长宽和半包香烟差不多，不大。
一片就是10克左右，差不多5片为一两。
最后统计成本与劳动时间——1斤野菜，换1两“野菜饼干”，爱换不换。
这玩意儿口感不错，里面还加了点榆钱和槐花，咸甜口的，咸味儿居多。
张大彪就跟院里的年轻人说了这个事儿。
周末可以组队一起去采摘，这样安全一些。
野菜中，荠菜可以直接包饺子炒菜，其他的马齿笕、蒲公英、苦菜、灰灰菜、野笕菜、榆钱、槐花、车前草这几种，张大彪都可以收，按这个比例来交换，毕竟还得添加面粉鸡蛋油脂和盐，还得费时间。
另外野果、蘑菇，那是单独收购的。
这个饼干最大的好处，就是保存时间长，可以作为应急食物，并且营养均衡。
阎解成还实验了一下，一两块饼干往温水里一泡，吃起来口感和粥一样，有滋有味儿的。
而且这玩意儿饱腹感确实不错！
鱼的话大家可以自行去钓，自己钓了自己吃没毛病，不过也得组队。张大彪照厂里的定价来收，另外可以兑换鱼饲料和鱼饵，饲料一斤鱼兑换3两秘制饲料、也可以用一斤鱼兑换一两秘制鱼饵。
公平公正，童叟无欺。
这样一来，张大彪也有多的物资去厂里交货，大家伙也可以多弄点物资。
至于说不想换的，谁也不拦你是不是。
王主任觉得张大彪这么做很有示范意义，便想推广到整个街道。
但张大彪和秦京茹合计了一下，他们只能负责95号院子的兑换，一来闹大了和收货站一样影响不好，二来他们的时间精力也不够，不能说成天只做这些事情吧？
于是张大彪把饼干的方子、这几种可食用野菜的图谱，常见可食用野果、无毒蘑菇的图谱——都一并交给了王主任。
这可是张大彪画了一晚上的成果，还用透明水色颜料给上了色！（一本12色的长条小本子，叫做照相透明水色，或者照片着色水彩，照相馆用来给黑白照片上色用的）
咱就这么大的能力，剩下的就看街道办的了。
一时之间，南锣鼓巷这边
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