刺鼻气味的液体。
“这是什么？”
李秀好奇的想要上手看看。
“别动！”
张伟一巴掌拍开她的手。
“这可是好东西，饼干香不香，就全靠它们了！”
张伟得意的笑着，将蛋白酶、香精、色素、柠檬酸、乳化剂……足足七八种添加剂。
按照严格的比例，用计量勺子和刻度小玻璃管，将添加剂一股脑的往面团里加。
“姐夫，这……这能吃吗？”
李薇看着那被染得有些怪异颜色的面团，怯生生地问。
“怎么不能吃？”
张伟眼睛一瞪。
“你懂什么！这叫色香味俱全！供销社那破烂玩意，你想加还吃不上呢！”
“也就老子有本事，才能弄来这些宝贝！”
张伟对于这些“科技狠活”其实并不怎么排斥，上辈子那些琳琅满目的狠活，他哪样没吃过？
不照样活了一大把年纪，身体棒得很，在广场舞上夹三个老大娘都不费劲！
面团在张伟的指挥和李梅的操作下，终于准备好了。
接着，就是压模。
那几个简陋的铁片模具派上了用场。
张伟将模具往平整的面皮上，用力一压，然后轻轻往下一拍，一个个小兔子、小鱼、小星星形状的饼干坯子就成型了。
还别说，加了“科技”的面团，延展性和可塑性就是好，成品看起来有模有样。
众女看着半成品饼干，一个个惊讶的不行。
“这，这是动物饼干？”
“原来，原来饼干是这么做的！”
“这也太好看了吧，感觉一点都不比供销社的饼干差。”
“我来，我来试试！”
众女一阵忙碌，不多时，大批半成品饼干，铺满了一个大筛子。
“起火，烧锅！”
张伟一声令下，烧火丫头李薇上了灶位。
李梅将饼干坯子均匀的，铺在刷了薄油的大铁锅里，盖上锅盖，灶膛里只留少量柴火，用小火慢慢炙烤。
不多时，一股奇异的香味就从锅盖边缘丝丝缕缕地飘了出来。
那不再是单纯的面粉香或者猪油香，而是一种混合了奶香、焦糖香和勾人食欲的复合香气，迅速弥漫了整个厨房，甚至飘到了堂屋。
“好香啊！”
李秀用力吸着鼻子，眼睛发亮。
“感觉比城里的饼干还要香！”
李薇也忍不住咽了咽口水，眼巴巴地盯着木锅盖。
连身体不适的李慧，都忍不住朝厨房方向多看了几眼，苍白的脸上露出一丝好奇。
锅盖掀开又盖上，张伟观察着饼干的色泽，反复两三次后。
张伟感觉差不多了。
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