海棠的手就从桌下伸了过来，狠狠的在他大腿内侧掐了一把，痛的他把嘴里的话咽了回去。
“大哥你多虑了。”张知节嘴角噙着笑，装作没看见他们的小动作，再次重复道：“是我从书上看到了一个食谱，书姐儿就试着做了，没想到味道还不错，特来给兄嫂尝尝。”
张大牛揉着隐隐作痛的大腿根，心里松了一口气，不是家里困难就好，不然每日挣的那二十文钱，他拿的也不安心。
可转眼瞧着那盘螺蛳，又犯了难。
他和朱海棠对视了一眼，谁都没有先动筷，毕竟是没吃过的东西，即使闻着香，却也不敢轻易尝试。
“爹，娘，你们快试试啊！”
铁锤可不懂大人们的顾虑，一个劲儿咽着口水。
那螺蛳的香味直往他鼻子里钻，馋得他直跺脚，要不是刚才朱海棠刚打了他几扫帚，他早已经上手了。
张知节见状，便捏起盘里的一颗螺蛳做起了示范。
“这螺蛳去了螺尾，从头吸食即可，螺尾肉不可食用。若是吸不出来，可先嘬一下尾部，再从头部用力一吸。”
他将螺蛳凑到嘴边，猛吸一口，顺利的吃到了螺肉，把空螺壳轻轻放在桌上。
他又看了眼馋虫似的铁锤，补充道：“小孩力气小，若吸不出来，便用竹签挑着吃。”
铁锤闻言，立马放下手里的碗跑了出去，不一会儿就拿了一把竹签回来，那是张大牛自己做的粗糙牙签。
可直到他重新回来，除了张知节，谁都没敢动筷子。
还是张大牛既不想让张知节难堪，也抵不住这香气的诱惑，视死如归般第一个伸出筷子。
他试探着嘬了一口，螺肉纹丝不动，倒是那鲜香麻辣的汤汁先溢了满嘴，激得他眼睛一亮。
“大哥，你得使些巧劲儿，快而狠地吸一口。”
张知节耐心的继续指导。
张大牛闻言吐出一口气，猛地一嘬，这回总算将螺肉吸了出来。
他照着吩咐吐出软塌塌的尾部，细细咀嚼那紧实弹牙的螺肉，顿时眉开眼笑：“媳妇，你快尝尝！”
刚说完，自己又夹了一个螺蛳开始吸食。
朱海棠见他那馋样，终于是动了筷子，轻轻那么一嗦，那鲜香麻辣的滋味立刻在舌尖炸开，让她不由得睁大了眼睛。
三个小孩跟着动筷，很快就开始斯哈斯哈起来，张知节用的是茱萸，比起现代的辣椒已经是温和不少，但是铁头几个还是被辣得直吐舌头，猛灌几口稀粥压住舌尖的辣意，转眼又忍不住去夹那红彤彤
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