头我再跟你细说！”
刚好这时，食堂主任杨开胜背着手踱步进了后厨，看到这乱哄哄的场面，眉头一皱：
“都围在这儿干什么呢？活都干完了？啊？
散了！都散了！该干嘛干嘛去！像什么样子！”
看到主任来了，众人立刻作鸟兽散，各自回到岗位，假装忙碌起来。
杨开胜目光扫了一圈，落在何雨柱身上，招招手：“何师傅，你跟我出来一下。”
何雨柱心里嘀咕着，跟着杨开胜来到后厨外面相对安静的空地。
这里不止他们两人，即将退休的马班长也在，他身边还跟着一个看起来二十岁左右、面相憨厚、身材结实的青年，穿着洗得发白的旧工装，低着头，显得有些拘谨。
“何师傅，”杨开胜开口道，“这就是马师傅的侄子，叫马华，今年二十了。
一直也没个正式工作，家里挺困难的。刚好碰上马师傅退休顶岗这个机会，你看……”
他说到这儿停住了，毕竟这年头，收徒传艺是件相当严肃和慎重的事情。
虽然新社会不兴旧社会磕头奉茶那套，但正因如此，大家对于收徒反而更加谨慎。
就算他是食堂主任，也不能强行命令何雨柱收徒。
马班长见状，连忙接过话头，语气带着恳切：“何师傅，老头子我这就到站了，手艺嘛，跟您比肯定是天上地下。
今天就是带着我这侄子来跟您认识一下，顺便把顶岗的手续办了。
至于收不收他这个徒弟，您亲自考察，全凭您决定！”
说着，他拉了拉身边的青年，“马华，过来，见过何师傅。”
那名叫马华的青年，一直低着头，听到叔叔的话，这才上前一步，飞快地抬头瞄了何雨柱一眼，又迅速低下头，双手抱拳，有些笨拙地作了个揖，声音不大但清晰：
“何师傅，您好。” 说完，就又退到叔叔身后，低着头不说话了。
这副老实巴交、甚至有点木讷的样子，让马班长脸上有些挂不住，带着歉意对何雨柱说：
“何师傅，您见笑了。这孩子从小在农村长大，没见过什么世面，嘴笨，不太会说话。”
何雨柱倒是没在意马华的态度，反而点了点头：“马师傅，我觉得这样挺好。
一看就是个老实、肯出力的性子。咱们厨师这行，灶台跟前烟熏火燎，耍嘴皮子可不行，要的就是踏实、有眼色、肯下功夫。
您要是给我送过来一个油嘴滑舌、眼高手低的，我还不一定答应呢。”
他
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