莫名的不显得腻味,反而粘稠浓郁却又能清晰感受到米饭的香甜。
「这个蒜香味的确是点睛之笔了。」
「鳗鱼处理得也很好。」
蒲烧鳗鱼的鱼肉软嫩得几乎一抿就化,丰腴的油脂混著咸甜交织的酱汁在舌尖爆开,厚重、粘稠、拉丝。
整个人就如同被鳗鱼缠绕住一般。
鱼肉的香醇和芝士的甜软完全融合在了一起。
最绝妙的是,鳗鱼特有的鲜甜味丝毫没有被芝士的奶味压住。
两者就如同在厚重的奶香与脂香里混入了有著烟熏蒜香的香气,让整口饭的层次一下出来了。
「这个蒜香很独特。」
「倒不是简单的蒜蓉。」
「用烟熏过?」
许舟只是一吃就吃出来了。
这个蒜香并不是他平日里吃的那些蒜蓉,带著核桃木的香味。
一提到核桃木。
许舟想到了之前那些家伙给自己写的册子。
册子里显然也有提到熏制物用核桃木的优势。,「这些家伙——」
「平日里看来还是很用心的在钻研的。」
一色慧看著大家很好奇做法,也解释了一下。
「这个是用关西风蒲烧制作而成的。」
「和关东的做法不一样,关西没有蒸这一步。」
「整个鱼肉的风味更加浓郁,而且也能够与大蒜这样气味强烈的素材搭配使用。」
「是非常好的食材。」
而一色慧也把这些很好的融合在一起。
他眉眼弯弯:「这就是我们好朋友料理研习社!和我们极星舍一起研发出来的美味!」
「这些都是我们为了报答社长。」
如果没有许舟。
他们就没有这么好的研发场地,许舟不仅给他们资金的支持,还是他们的主心骨。
那边的叶山亮看著大家都能光明正大的站在许舟边上,心底也很怨念。
这叛徒到底要演到什么时候!
他也想回到社团里跟大家一起住啊!
自己住在这有什么意思!
完全不如跟大家伙一起在社团里。
想自己呆著就呆在社长给他们的专属房间和料理室里。
不想自己呆著,就去找别人玩。
完完全全天堂来著!
在尝完之后,许舟看到了旁边竟然还有著一碗看似是茶汤之类的东西。
「这是——」
凑近一闻,竟然是有著浓郁的醇厚香味,还带著鳗鱼鱼肝的味道,不腥还有著被熏制蒜片和油脂炒制后的浓郁味道。
「这是鳗鱼肝和熏制蒜片炒熟之后在倒入发酵
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