老实实求助许舟。
「许舟师父,那————这个糯米纸透明的话,难道我要给它弄点颜色?」
如果不是弄颜色的话,精米纸应该没什么效果啊?
「嗯,如果只是清水,它确实最多是透明色。」
许舟目光看向他,笑了笑:「但如果鸡皮表面先刷上一层极薄的虾籽紫苏油,再混一点鸡油,糯米纸就会把那层油脂和虾籽的颜色混在一起。」
「这样炸出来,就会变成浅金色。」
「那你的这道菜就不是纸包鸡了,而是山珍金衣纸包鸡。」
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