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第791章 张思远的改良版山珍纸包鸡!(2/3)[1 / 4]

第791章张思远的改良版山珍纸包鸡!(2/3)

来到料理室之后,许舟就直接用了系统送货上门的功能很快就就把食材都送了过来。

「有想法了吗?」

世界比赛上,就算是张思远在熟悉传统版本的纸包鸡,也是最好做出一定的适合当前比赛的改变。

在原本就有的菜谱上进行微调一下就很不错了。

如果是照搬传统的纸包鸡菜谱,虽然形式上和自己的的宝山飞龙锅很搭配,但是太过厚重的调味,会被自己宝山飞龙过的清淡雅致的鲜香味给冲击,反而无法互相突出优点。

这样就不好了。

所以纸包鸡是能做的,关键在于怎么做。

「有一点。」

在做纸包鸡的想法被肯定之后,张思远一扫之前的郁闷,很快就开始振作起来。

如果要搭配许舟老师的宝山飞龙锅的话,最简单的方式就是宝山飞龙锅里的元素,他的纸包鸡里也得有。

这个元素也很容易想到。

那就是菌菇!

菌菇的山珍味道能非常好的搭配鸡肉。

张思远有了想法之后,就开始制作了。

他的第一版很快就制作了出来。

「好了!」

「许舟老师你尝尝。」

他有些紧张,把纸包鸡的整个被纸包著的鸡肉放在了许舟面前。

「这个纸包鸡的话,我在鸡肚子里塞了一些鸡枞菌和羊肚菌等混合菌菇,做出一份山珍纸包鸡!」

「然后————」

他欲言又止。

「?」

许舟正听得起劲,看到他停住了,眼神闪烁看过来的模样,疑惑:「怎么了?」

话刚落音,没等张思远回应,一拆开手里的纸包的瞬间,一下愣了。

整个鸡肉上的那一层薄薄的猪油里竟然有著一股浓烈的紫苏香,让整个纸包鸡打开的时候,里边蕴含的紫苏香气浓郁的就飘了出来。

非常先声夺人。

哪怕是许舟都眼前一亮:「嗯,这个想法倒是还不错。」

只是怎么会忽然想到用猪油拌紫苏?

..

没等许舟问,张思远就已经把自己的想法竹筒倒豆子似的倒了出来。

「许舟老师,我本来是想到了香草黄油的。」

「因为纸包鸡里如果刷一层香草黄油,肯定会很好吃。」

「但是——」

他挠了挠头:「如果是香草黄油的话,有种文化割裂的感觉,所以我就换了一下。」

「紫苏是我们华夏传统香草的代表,自古就用于解腻去腥,那种复合

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